英国允许反式脂肪吗?

健康新闻 3个月前 (06-19) 133次浏览

英国允许反式脂肪吗?2005年10月,英国食品标准局(FSA)要求改善标签。在2006年7月29日的《英国医学杂志》上,一篇社论也呼吁改进标签。2007年1月,英国零售联合会宣布,主要的英国零售商,包括阿斯达、博姿、合作食品、冰岛、马克和斯潘塞、塞恩斯伯里、乐购和维特罗斯打算在2007年底前停止向他们自己的产品中添加反式脂肪酸。

塞恩斯伯里成为英国第一个禁止所有自有品牌食品中含有反式脂肪的主要零售商。

2007年12月13日,食品标准局发布新闻稿称,减少食品中反式脂肪的自愿措施已经导致消费者摄入的安全水平。

2010年4月15日,《英国医学杂志》的一篇社论呼吁“到明年在英国基本上消除反式脂肪”。

2010年6月美国国家健康和临床卓越研究所(NICE)的心血管疾病预防报告宣称,2006年有40,000例心血管疾病死亡是“最可预防的”。为实现这一目标,NICE提出了24条建议,包括产品标签、公共教育、保护16岁以下儿童免受不健康食品的营销、促进锻炼和体育锻炼旅行,甚至改革共同农业政策以减少不健康食品的生产。快餐店被认为是一个风险因素,170克麦当劳薯条和160克含有6-8克反式脂肪的块状食品(2007年),极大地增加了冠心病死亡的风险。 NICE对饮食提出了三项具体建议:

  • (1)到2025年将食用盐减少到每天3克;
  • (2)饱和脂肪消费量减半;
  • (3)消除工业生产的反式脂肪酸在食品中的使用。

然而,食品行业对这些建议反应不佳,他们表示,他们已经自愿将反式脂肪水平降至世卫组织建议的最高2%以下。

卫生部长安德鲁·兰斯利拒绝了一项彻底的禁令,于2012年3月15日发起了一项自愿承诺,要在年底前去除人造反式脂肪。阿斯达、必胜客、汉堡王、乐购、联合利华和联合饼干等73家企业已经同意这样做。兰斯利和他的特别顾问比尔·摩根以前在食品行业的公司工作,一些记者声称这导致了利益冲突。许多卫生专业人员对交易的自愿性质不满意。利物浦大学临床流行病学教授西蒙·卡佩韦尔(Simon Capewell)认为,根据平均数字来证明摄入量是不合适的,因为社区的一些成员可能会大大超过这一数值。


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