“无乳糖”和“无乳制品”的区别

饮食 10个月前 (10-03) 85次浏览

如果您是对乳糖乳制品不过敏的人,那么您知道两者之间区别的机会就非常小。如果你认为“不含乳制品”或“不含乳糖”,“认为这两个术语和那是指同一个东西”,那么你可能错了。嗯,这两者之间的混淆是常见的,但它们不是一回事。

“无乳糖”和“无乳制品”的区别

有什么区别吗

这两个术语在各个方面都完全不同。当您从超市购买产品时,您需要格外小心您从超市的过道中挑选的产品。所有不含乳糖的产品也应不含乳制品,这一点并不重要,但请确保所有不含乳制品的项目也应不含乳糖。

困惑!嗯,混乱是显而易见的。让我们帮助您更清楚地理解这一概念。

乳糖被称为牛奶中的糖分子。它是由两个较小的糖分子-葡萄糖和半乳糖。当乳制品的标签上写着“不含乳糖”时,即表示乳糖已被去除。但是,当产品声称不含乳制品时,则表示未将任何乳制品用于其加工。相反,它是由植物或坚果制成的。无乳糖产品适用于乳糖不耐受人群,但不适用于对牛奶过敏或遵循纯素食饮食的人群。

乳糖不耐受与乳制品过敏

乳糖不耐受是由于体内乳糖酶缺乏引起的。如果患有这种情况的人消耗乳糖,他可能会感到胀气或浮肿。然而,对乳制品过敏的人不能食用任何乳制品,即使它们不含乳糖。乳制品过敏的人无法耐受乳制品中发现的蛋白质,最有可能是酪蛋白。如果他们食用乳制品,他们的身体会将蛋白质视为外来物质并攻击自身,从而导致过敏反应。这会导致皮肤和呼吸系统紊乱。

在两者之间进行选择

在从市场上购买“无乳制品”或“无乳糖”产品之前,最好了解您是否患有乳糖不耐受症或牛奶过敏。如果您对其中任何一种药物不过敏,那么服用乳糖和乳制品没有害处。如果您感到不安或浮肿后,有任何乳制品他们访问您的医生检查。您将知道您是否患有乳糖或乳制品不耐受症。


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