低聚异麦芽糖的热量较低，而且不会导致体内的血糖升高，可以抗疲劳、增强机体耐力、维持血糖水平稳定。但是要适当的食用，不可过量的食用，一般情况不会导致长胖的问题。
异麦芽寡糖（IMO），通常被称为异麦芽寡糖，是一种短链碳水化合物的混合物，可能具有抗消化的特性。IMO天然存在于一些食品中，也可以通过商业途径制造。尽管异麦芽糖作为一种双糖存在于一些食物中，如蜂蜜，但它的行为与所有其他双糖一样，容易被消化。
低聚异麦芽糖会长胖吗？为什么有人担心呢？其实它主要用于蛋白质棒和保健棒。它可以用作填充剂和糖替代品，但通常需要强烈的甜味剂来赋予所需的风味，所以有人担心吃了含有这种成分的蛋白棒，会导致肥胖，其实不会的，尤其是适量吃的时候，不会导致这个问题。
它含有大约一半的糖卡路里。它的升糖指数很低，但大约 35 左右，并不适合糖尿病患者。它在饮食中添加纤维。它是益生元，已被证明可以促进结肠中有益细菌的生长。它还被证明有助于身体从食物中吸收矿物质的能力。它增加了加工食品的体积和质地。
