燕窝放多少水(有讲究吗)

健康问答 3个月前 (10-26) 18次浏览

将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中,随用随取。

燕窝放多少水(有讲究吗)

将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时, 即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火。

没有太多的讲究,一片燕窝放250克水合适,太多了肯定是不好的,自己掌握一个合适的度就好了。

一片燕窝放半碗水就可以啦,放水太多啦,燕窝煮出来没有营养,口感不好喝。

一盏燕窝可以炖多少碗水?

一盏燕窝在6-10克左右,可炖出两到三碗的量一般用1:50 (1克干燕窝用50毫升水)的比例来炖燕窝,以此类推。


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