适合晚上吃的食物包括燕麦、水果沙拉、酸奶等等，这些食物的热量和脂肪没有想象中那么大，并且有利于睡眠，不至于吃太饱睡不着。
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晚上吃什么最好
1、燕麦和牛奶
你可能会把麦片保留给你的早饭。但它也可以成为聪明的午夜零食，可能有助于你的睡眠。
一项研究发现，睡前吃高血糖的碳水化合物会减少人们入睡的时间。
保持小份量（你的整个零食应该在300卡路里以下），特别是如果你有胃灼热的问题，重餐会加剧这个问题。一杯玉米片有100卡路里，半杯脱脂牛奶有45卡路里。
乳制品含有钙，这种矿物质在睡眠荷尔蒙褪黑激素的产生中起着直接作用。此外，它还在体内起到天然放松剂的作用。
2、浆果
当你的甜食需要满足时，你不能打败一碗浆果。除了富含纤维，可以帮助你填饱肚子外，浆果还含有镁，一种可以放松神经和肌肉以加速睡眠的矿物质。
3、奶酪和饼干
当你晚上想吃点咸味的东西时，就说奶酪和饼干吧。如果您注意体重，请注意您的份量，因为如果您吃大块奶酪，它的卡路里和脂肪含量会很高。
并选择含有填充纤维的全麦饼干。如果你需要更多的音量来保持饱腹感直到早上，加入一些新鲜的葡萄、苹果片或新鲜蔬菜。
4、酸奶和水果
酸奶是钙的极好来源，与改善睡眠有关。请务必在购买前阅读标签，因为有些品种的糖分含量很高——你不需要的空卡路里。
选择原味酸奶，加入浆果、切碎的坚果和富含抗氧化剂的蜂蜜。
5、蔬菜沙拉
如果你想吃脆脆的低热量食物，新鲜蔬菜就是门票。生胡萝卜、西兰花小花、黄瓜片、芹菜、西葫芦、辣椒和葡萄西红柿的任何组合都可以很好地帮助平息胃里的咕噜声。
适合晚上吃的食物
这些食物适合晚上食用：
1. 面食类
晚餐可以面食为主，常吃的有面条、馒头等面食，面粉是由小麦研磨而成的，富含蛋白质营养丰富，相较于其他食物更容易消化，是晚餐不错的选择。
2. 粗粮
常见的粗粮有红薯、玉米、黑米、红豆、山药等，都含有丰富的营养成分，很容易被人体吸收，也是日常饮食中常吃的食物。
3. 粥
在中国有文字记载的历史中始终能看到粥的身影，是用粮食或粮食加其他食材煮成的半流质食品，既美味又营养，晚饭喝粥有益身体健康，其中潮州砂锅粥就是很出名的一道美食，冬季的腊八粥也是很多人都有品尝过。
4. 牛奶
晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，其含有丰富的动物蛋白和多种维生素，对人体有益处但也要适量饮用，在冬季晚上喝牛奶最好要热一下，避免直接食用冷的牛奶。
怎么吃晚餐更健康
晚餐要吃得健康，还得讲究科学，我们来总结一下吃晚餐的几个健康要点：
1、晚餐不要吃太饱，保持八分饱，即“肚子有些许饱胀感，但又感觉不撑”的程度。吃太饱会增加肠胃负担，既容易引起肠胃病，又会影响正常睡眠。
2、晚餐要早点吃，最好是6点左右，最晚不超过8点。晚餐吃太晚，容易导致肥胖，而且对肠胃也不好。
3、晚餐吃得素一点，不要大鱼大肉，避免食用油炸类、烧烤类食物，以免引起胆固醇升高，对心血管健康不利。建议晚餐以鱼类、粗粮、蔬菜、奶制品等富含不饱和脂肪酸的食物为主。烹饪的方法也要注意，尽量采用蒸煮炖的方式，少用煎炸炒。
4、吃完晚餐后4小时内不要睡觉，给食物充分消化的时间，可以适量轻度运动，比如散步半小时，促进肠胃蠕动。
晚上吃的食谱
1、虾仁杂蔬焖菜
食材：玉米半根 胡萝卜半根 西兰花小半朵 莴苣小半根 荷兰豆20克 鲜虾12只
1，西兰花洗净切小朵，胡萝卜，莴苣去皮切成条状，荷兰豆撕掉两侧的老筋，玉米取粒。
2，鲜虾剥壳洗净，加入料酒，胡椒粉，生抽，拌匀腌制5分钟。
3，热锅放少许油，下入虾仁炒至变色，加入所有食材翻炒几下。
4，加入1调羹清水，盖上盖子，小火焖3~5分钟。然后撒上少许胡椒粉和海盐，就可以出锅了，这样做出来的焖菜，原汁原味，清甜爽口，特别好吃。
2、荷兰豆炒鸡蛋
食材：荷兰豆250克 鸡蛋3个
1，荷兰豆掐掉两头，清洗干净。
2，鸡蛋打入碗中，调入少许盐，半勺料酒，打散。
3，荷兰豆开水下锅焯水2分钟，捞起来。
4，热锅放少许油，倒入蛋液，用筷子划散。加入荷兰豆，调入少许盐，生抽，翻炒均匀，起锅。
3、番茄豆腐菌菇汤
食材：嫩豆腐 番茄 鸡蛋白玉菇 西兰花 姜
1，嫩豆腐切成小方块，番茄切成小块，白玉菇对半切断，西兰花切碎，鸡蛋打散。
2，热锅放少许油，下入姜末爆香，加入西红柿，白玉菇，盐，炒至番茄出汁。
3，加入清水煮开，倒入豆腐，煮约5分钟，调入胡椒粉，鲜鸡汁，水淀粉。
4，水烧开后，慢慢淋入鸡蛋液，撒上西兰花碎，关火起锅。
