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高良姜对人体的功效与作用有哪些?

香草和草药 78健康编辑 5个月前 (06-10) 460次浏览 0个评论
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高良姜可能看起来像生或姜黄,但它有一些独特的性质,这些独特的性质使它对人体有很多丰富的功效与作用,下面一起来认识高良姜对人的好处。

高良姜是什么?

高良姜是姜科四种不同根状香料的统称。这四种植物的茎通常被用作各种菜肴的调味料,特别是在汤中,因为它提供了辛辣的味道。

虽然高良姜与生姜关系密切,但高良姜更多的是柑橘、泥土或松树的味道,而且每种类型的高良姜都有不同的营养成分。这种植物的根茎周围有环,呈淡黄色或白色,它看起来像姜和姜黄。

高良姜的营养价值

高良姜富含维生素A、维生素C、铁、膳食纤维和大量碳水化合物。它提供了非常多的抗氧化剂的数量,包括槲皮素,高兰姜,和β-sitosterol等。[3]

继续往下读,我们详细解释高良姜的功效与作用。

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高良姜对人体的功效与作用有哪些?

高良姜的功效与作用

高良姜最令人印象深刻的健康益处是它具有抗癌、消炎、增强免疫系统、增强精子活力和保护大脑的功能。

抗癌潜力

根据2016年发表在《营养素》杂志上的一项研究,高良姜是高良姜中的主要成分,被发现具有抗癌特性。[4]

这项研究发现它对黑色素瘤、肝癌和结肠癌特别有效。

2014年的另一项研究也强调了其抗胃癌细胞系增殖的潜力。[5]

抗炎

与姜黄和生姜相似,这种香料可以减轻炎症,包括类风湿性关节炎、痛风、头痛、肠易激综合征和其他常见问题。

你可以把高良姜制成粉末或者在菜肴中当做调味品,以受益于这些效果。[6]

免疫系统

高良姜富含维生素C,免疫系统可以得到应有的强化,这将减少身体周围不必要的炎症。[7]

慢性病

慢性病通常是慢性炎症和自由基负面影响的结果。

这种香料中含有抗氧化剂,可以使你患关节炎、糖尿病和冠心病的风险显著降低。

大脑功能

抗氧化剂的另一个好处是它们对大脑健康的影响。

通过减少大脑中β淀粉样斑块的沉积,这种香料可以减缓或预防神经退行性疾病的发作。[8]

生殖健康

研究发现,高良姜这种香料可以特别提高精子的活力和产量。[9]


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