在世界各地,桑葚都是一种集美味和药用价值于一体的健康水果,在你的印象里,桑葚必须是紫黑色的,但是其实还有一种白桑葚,同样具备非常不错的健康好处与功效。
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什么是白桑椹?
白桑树是桑树的一个小品种,科学上称其果实为白桑椹[1],原产于中国北方。白桑树以其叶子而闻名,叶子是蚕的主要营养来源。然而,在传统医学中,由于白桑葚叶子、水果和树皮含有很高的黄酮类化合物,以及维生素C、钙、蛋白质和铁等其他基本营养成分,白桑树的叶子、水果和树皮有各种各样的用途。这种植物中还有一些关键的活性成分,包括木犀草素、咖啡酸、没食子酸、白藜芦醇等。[2]
白桑葚树的干叶子通常被冲泡成茶,而水果则倾向于直接晾干食用。从这些叶子中提取的精油也很有效,推荐给有糖尿病等健康问题的人使用。这棵树现在已经在世界上许多其他地方被种植。
白桑椹的好处与功效
白桑树的最大好处包括治疗糖尿病、增强免疫系统、减轻疲劳和减轻焦虑等。
抗炎
白桑葚中多种多样的活性化合物和挥发性酸赋予了它们抗炎的特性,使这种植物的副产品成为关节炎患者以及患有慢性炎症、痛风、偏头痛或肠易激综合征(IBS)的患者的理想选择。[3]
心脏健康
研究发现,吃白色桑葚可以帮助降低总胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白水平,这是一种“好的”脂肪,从而降低动脉粥样硬化、心脏病、中风和冠心病等的风险。[4]
缓解抑郁症状
白桑皮的一种活性成分在泡茶时就具有抗抑郁的特性。在定期使用这种草药茶之前,请先咨询你的医生,特别是如果你已经在服用任何抗抑郁药物。
控制糖尿病
桑椹中的活性成分,通常被称为DNJ(脱氧诺吉霉素),能够关闭或减缓体内的糖处理,从而使血糖水平更易于控制。
这可以大大提高糖尿病患者的生活质量。
抗癌特性
对桑树的抗癌特性进行了研究。2018年的一项研究强调,在动物研究中,桑树中存在的花青素可能对预防胃癌的形成有用。[7]
2017年另一项针对白桑树的研究也表明,这种植物富含抗氧化剂的部分可能会诱导细胞凋亡。
作为一种潜在的抗癌药物,它也可能对肝癌(肝癌的一种)有益。
缓解你的焦虑
从我们的焦虑程度到新陈代谢过程,身体的压力反应是决定一切的因素,用这种茶来平衡你的神经系统和压力反应,可以帮助缓解慢性炎症、情绪波动以及介于两者之间的一切!
疲劳
如果你患有慢性疲劳,或者只是想多一点能量,一杯白桑椹茶可以刺激身体和精神的能量水平。[9]
对大脑的好处
这种植物的叶子提取物对记忆和大脑功能的影响已被广泛研究。[10]
研究表明,使用白桑树的提取物可以刺激神经活动,这可能有助于阿尔茨海默氏症的治疗。
引用文献
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814606008387
- http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1211/0022357022313/full
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224408001805
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691510003674
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/29/2/29_2_270/_article/-char/ja/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3023115/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29883416
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5147903/
- https://www.researchgate.net/profile/Kamal_Jeet4/publication/237180712_Morus_alba_Linn_A_phytopharmacological_review/links/0c96051ba0fb187133000000.pdf
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0367326X14001543