香蒲的功效与作用有哪些_香蒲的用途和禁忌

香蒲最的功效与作用包括减少疼痛、加速伤口愈合、预防感染和减缓出血，这种经常作为枕头和芬香物品的东西，对我们有很多的好处。

香蒲的嫩茎叶可以作为蔬菜食用， 其营养成分一般每100g可食部分含蛋白质1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物1.5g、粗纤维0.9g、钙53mg、磷24mg、铁0.2mg、胡萝卜素0.01mg、维生素C6mg。

我们还介绍了香蒲的一些常见用途，以及可能出现的一些禁忌和副作用。

香蒲是什么?

虽然你可能见过生长在湖泊和沼泽边缘的香蒲，但你可能从来都不知道它是你的饮食中很有价值的一部分，因为它提供了丰富的独特营养和药用价值，其中许多已经被依赖了数百年。这种不起眼的开花植物可能被大多数人忽视，也可能被许多名字所熟知，包括芦苇或玉米狗草，但几乎每种植物都有相似的物理特性和药用价值。

这些植物在欧洲已经被食用了数千年，在美洲的拓荒者时期，这些植物的药用价值极高，拯救了成千上万人的生命。虽然大多数人甚至不知道这种植物可以食用，但香蒲的根状茎、叶基部和叶鞘都可以食用。

在生长的不同时期，香蒲的每一部分都可以以某种方式食用。虽然我们不建议出去吃下一个你看到的香蒲，但你可以在世界上一些地方的专业保健店找到某些香蒲产品，包括面粉。现在，让我们仔细看看香蒲的功效与作用。

香蒲对健康的功效

使用香蒲有许多好处，如缓解炎症和治疗疖子和疮。它还可以预防贫血等疾病。

防腐性能

蒲草最重要的健康益处之一是它的天然防腐特性，这在几代人的不同文化中都很有用。[3]在幼叶之间发现的胶状物质可以用于伤口和身体其他部位，在这些部位，外来物质、病原体或微生物可能会造成伤害，香蒲可以保护我们的系统。这种来自香蒲属植物的果冻被认为是一种强有力的止痛剂，可以被摄入或局部使用来缓解疼痛和炎症。

防止贫血

香蒲的各个部位都有凝血功能，这意味着它们能减缓血液流动，防止贫血。[4]如果你受伤了，这是有效的，但如果你遭受大量月经出血，因为它可以减轻严重程度。对于那些血液循环已经相对缓慢的人来说，这可能是危险的，因为它可以有效地减慢血液循环，同时刺激皮肤的凝结反应。

皮肤护理

香蒲中含有丰富的营养成分和有机化合物，有助于改善皮肤，尤其是治疗疖子、溃疡和减少疤痕的能力。对于昆虫叮咬，可以局部涂抹香蒲果冻，但这种面粉也有抗炎的潜力，可以帮助减轻疼痛和受影响地区的严重程度。

香蒲的用途

1. 纤维用作物，叶绿穗奇常用于点缀园林水池、湖畔构筑水景。宜做花境、水景后台材料。也可盆栽布置庭院。
2. 为制造人造棉及纸张之材料；叶供织席。
3. 种类可入药，全草有利尿的作用，花粉名“蒲黄”，有止血、活血消瘀的作用。
4. 南美原住民使用香蒲制成香蒲船
5. 在春夏之交食用其脆嫩美味的地下茎蒲菜：中国江苏淮安、山东济南等地。
6. 正好为蜻蜓和豆娘提供了羽化的平台。
7. 编织草席、草鞋、草帽等传统用具的重要材料。
8. 花晒干磨粉可用于欧洲冬季饲养蜂类，便于其在温室大棚内进行蔬果授粉

香蒲的副作用和禁忌

如果你喜欢野味，想要使用来自野外的香蒲，确保你从植物中收获的水不是死水或被污染的，因为香蒲可以解毒，主要是通过吸收那些有害的化合物，如果食用这些化合物会非常危险。

1. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02641179?LI=true
2. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/35195
3. https://www.jstor.org/stable/3758347
4. http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-ZCYO199601010.htm
5. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02894564
6. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/b83-005