吃黑巧克力的好处（黑巧克力的功效）有哪些？长久以来，甜腻香醇的黑巧克力是传达爱意的首选，事实上，黑巧克力也有不少营养价值和好处，根据澳洲中西医研究所研究员指出，可可中的化合物黄烷醇有助于降低血压。
因为黄烷醇可在体内形成一氧化氮，一氧化氮可促使血管壁放松及扩张，因而降低血压。预防医学专家洛桑加参医师表示，建议选择成分60％以上的天然纯黑巧克力，而不是添加糖及大量高脂肪牛奶的巧克力，以免导致肥胖及心血管疾病。
好处1：保护心脏抗老化
黑巧克力因可可成分较高，能降低血压、保护心脏。因为可可中含有黄酮类化合物，黄酮醇有抗氧化的功效，这些抗氧化作用可以保护脂肪不受自由基伤害，所以被认为具防癌、抗老化功效。
好处2：适量补铁不贫血
黑巧克力除可降低血压，还可以提高人体内的铁含量，黑巧克力有着与菠菜相当的铁含量，对于平常有缺铁或受贫血影响的人，不妨随身携带一片巧克力。
好处3：降低痴呆中风机率
研究指出，黑巧克力能增进大脑的血流量，减少发生痴呆和中风的机率。此外，还可明显改善年长的精神障碍患者认知功能，改善言语流畅度。
好处4：营养满满
黑巧克力含有适量的可溶性纤维和矿物质，每100克含70~85％可可的黑巧克力有11克的纤维，另可提供每日建议营养素摄取量中67%的铁质、 58％镁、89%铜和98%锰等。
好处5：增加心情愉悦感
许多人情绪不佳或心情低落时，会选择来一块巧克力，因为巧克力有创造和提升感情的效果，能增加心情愉悦感。根据美国的一项研究，证实巧克力会在脑部促进多巴胺与其他神经化学系统活动，让人们感到幸福。
好处6：保护皮肤减少日晒伤害
黑巧克力中的黄酮醇可保护肌肤减少阳光的伤害。一项研究显示，食用高浓度黄烷醇的黑巧克力12周后，防止皮肤晒红的能力上升一倍。
提醒想利用巧克力来增进健康的大家，每天摄取量不超过30克，以免本末倒置造成肥胖及心血管疾病，有胃食道逆流者也应少吃，防止刺激大量胃酸分泌。
