【宝宝挑食偏食】的原因,危害以及解决办法

饮食 1个月前 (03-04) 56次浏览
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宝宝可以吃辅食的第一天起,不少家长就陷入了焦虑中。“孩子不吃蔬菜怎么办?”“我家孩子不吃肉怎么办?”在大多数的育儿交流过程中,孩子的偏食、挑食问题已经成为了家长讨论次数最多的话题。

【宝宝挑食偏食】的原因,危害以及解决办法

宝宝挑食、偏食的原因

1、家长纵容宝宝边吃边玩

很多宝宝都有吃饭边吃边玩的坏习惯,他们在吃饭的过程中,要看电视、玩玩具。这样的话宝宝的注意力会被“玩”所吸引,导致食欲下降正餐吃不饱。而当孩子正餐吃不饱感到饥饿时,他们就会利用吃零食来充饥 ,长期下去他们不仅会把吃饭当成心里负担不愿意吃饭,还会导致消化功能的减弱,造成食欲不振的现象。

2、家长对宝宝的用餐过多干涉

很多家长因为害怕孩子吃不饱、营养方面跟不上,都会去盯着宝宝吃饭 ,或者干脆不让宝宝自己动手吃饭。但从宝宝两岁开始,他们的自我意识已经形成,他们开始希望独立,希望自己选择食物,自己进食。如果在宝宝进食的过程中家长过多干涉,那孩子也会放弃独立进食的想法,需要家长喂食甚至对吃饭提不起兴趣。

3、家长不良的饮食习惯

家长和宝宝处于同一屋檐下,因此家长对于宝宝的影响最大也最彻底。有些家长也有一些不良的饮食习惯比如说:不喜欢吃的食物家里一定很少出现,甚至不出现,那么宝宝能接触到这种食物的可能性就很小,这样就间接造成了宝宝挑食、偏食的坏毛病。

宝宝一岁后,他们的营养来源不再是单一的母乳或者其他奶制品。他们的饮食开始出现过渡,营养主要来源于食物。如果宝宝长期处于挑食、偏食的状态,那他们的身体就极其容易出现营养摄入不足或者过量的现象,这些对于宝宝的健康发育有极大的影响。

宝宝挑食偏食的危害

挑食偏食具体产生的危害如下:

【宝宝挑食偏食】的原因,危害以及解决办法

1、胃肠道功能紊乱

挑食孩子往往边吃边玩,吃一顿饭常常超过一小时,不仅影响营养的摄入,甚至会造成胃肠道功能紊乱,影响消化吸收,若不纠正,可使孩子生长发育迟缓,甚至停滞。

2、抵抗力下降

挑食可使孩子食欲减退,久之可致营养不良及营养性贫血,抗病能力下降,容易患感染性疾病和消化道疾病。

3、引起维生素缺乏性疾病

挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物等,可因维生素A缺乏而致夜盲症,严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔,最终导致失明;而爱吃荤菜不吃新鲜的绿叶菜、水果,缺乏维生素A、B、C可能引起儿童皮肤病,体内严重缺乏维生素C也可出现坏血病,轻者牙龈出血,重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血,孩子肢体疼痛、拒抱,影响肢体活动,严重时可引起骨折;不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物,可致维生素D缺乏,如不及时补充与治疗,轻者多汗,夜啼,重者可抽风,并引起骨骼畸形,如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等;而锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。

4、影响智力发育

正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分,挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。

5、影响性格发展

各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色,营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明,酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育,导致其患儿童孤独症,幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较,更容易出现攻击性行为。

宝宝挑食偏食的解决办法

【宝宝挑食偏食】的原因,危害以及解决办法

第一招:灌输正确的饮食观念

只有真正引导孩子深刻地了解吃饭对他们的重要性,让孩子明白为什么要好好吃饭,这些食物能给他们带来哪些好处等等,孩子才会将吃饭当成是一件重要的事情来对待。

因此,从小给孩子灌输正确的饮食观念,是解决孩子挑食问题最重要的事情。

当孩子已经有一些正确的饮食观念后,大人平时再利用实践小技巧,侧面引导一下,效果就会事半功倍。但是,灌输正确观念同样需要一些讲究技巧与方法。

1、绘本引导法

家长们可以利用吃饭主题的绘本,给孩子灌输正确的饮食观念。

绘本推荐:《饭先生和菜小姐》、《肚子里有个火车站》、《吃掉你的碗豆》、《不可思议的外卖》、《我为什么要好好吃饭》、《不吃糖,不许吃蔬菜》

举例说明:如果我家Naomi小姐对某样食物不感兴趣时,我经常会利用绘本里的角色来引导她。比如,如果她不爱吃苦瓜,我就会假装《肚子里有个火车站》里的火车精灵对她说:宝贝,你肚子里的火车精灵说,Naomi,我们太热了,请给我们吃点清热的苦瓜吧!她一听就来劲了:火车精灵,别担心,我多吃点苦瓜给你们!我继续装小火车对她说,我们火车精灵从不挑食,什么都爱吃,你会挑食吗?她也会跟着说:我也不挑食!

如果她真的吃了,哪怕吃得少,我也会给她表扬与肯定。

2、动画引导法

孩子2岁起,每天可以适当看15-20分钟儿童益智类动画。那么,家长们同样可以借助小朋友最喜欢的动画,给孩子灌输正确的饮食习惯。

推荐动画:巧虎系列,尤其是宝宝版,有很多引导孩子养成生活习惯的主题,其中有几集就是引导孩子自己吃饭及不挑食。

举例说明:像Naomi以前看完吃饭主题的动画后,我会在吃饭前故意问她,宝贝,巧虎那首吃饭歌怎么唱的啊?妈妈好像忘记了,你可以唱给我听吗?

她会学着巧虎唱:“胡萝卜甜甜的,让我看得更清楚;不挑食,我会长得更健康……”

这时,我会表扬她,宝贝,你跟巧虎一样棒哟!不挑食,长得更健康!如果她忘记了,我会适当提醒一下她,陪她一起唱.

可能孩子只是唱着玩,但大人的及时表扬与肯定,可以强化孩子的正确意识,让孩子从心里认可不挑食是一件非常好的事情。

3、喜好引导法

每个小朋友都有自己特别喜欢的事物,也会有不同的喜好。我们同样可以利用孩子的喜好来对他们进行正确的引导。

比如,像Naomi小姐喜欢白雪公主,她认为白雪公主很漂亮,希望自己也能成为白雪公主。所以,我会说,你知道白雪公主为什么皮肤这么好吗?因为她爱吃青菜和水果。如果你也想变成公主,那也要吃很多青菜和水果哟!

比如,她喜欢孙悟空。我经常会跟她说,孙悟空力大无穷,非常强壮,因为他从来不挑食,什么都吃。

因此,Naomi小姐从不挑食,肉类,鱼类,青菜,水果,来者不拒。哪怕是吃药,她也是很干脆地一饮而尽。

因为我说,苦苦的药能把病菌赶跑,猴哥从来不怕苦苦的药。

第二招:提高孩子吃饭的兴趣

1、提高厨艺,食物多样化

如果宝宝挑食严重,家里的宝爸宝妈可以适当提高一下厨艺,在菜式、厨艺和摆造型上花一点心思。因为有时菜式太单一,孩子也容易出现挑食或厌食的情况。

Naomi小姐平时不爱吃香菜,但我换一种做法,将香菜切末与鸡蛋一起做成香菜鸡蛋饼时,她吃得比谁都多。

Naomi小姐爱吃水果,但唯独对苹果兴趣一般。

有一次,我用苹果给她摆了一个螃蟹造型的水果拼盘时,她居然把整个苹果都吃光了。

她一边吃还一边自编自唱,螃蟹螃蟹真可爱,吃了螃蟹有营养!我最爱吃螃蟹苹果了!

2、陪孩子做菜

Naomi小姐2岁起,我就鼓励她一起陪我做美食。

既能提高孩子的动手能力,也能解决孩子挑食问题。

我经常陪Naomi小姐一起做全麦面包,我负责提供食谱指导,她根据我的提示来制作,打鸡蛋、筛面粉、倒牛奶、加糖加黄油等等。

她还喜欢自己做水果沙拉,全程都是自己独立完成。洗好水果,简易切一切,将切好的各种水果和沙拉酱倒进去,再搅拌一下,完美收工。

事实证明,只要是她自己参与或独立完成的食物, 不管好不好吃,她都吃得特别香。

3、让孩子自己买菜

我经常带女儿一起去买菜,我会经常让她选购部份食材,我自己再搭配一些可能她不太喜欢的食材,然后一一告诉她,这些食材有什么营养素,会给她的身体带来哪些好处,借此加强她正确的饮食观念。通常孩子自己挑选的食材,更能勾起孩子的食欲。

4、制定合理的吃饭规则

根据孩子的实际情况,适当制定一些合理的吃饭规则。

比如,像我们家就有两个关于吃饭的家规:一是,如果没有吃完饭,不能随便离桌,上厕所或有事除外;二是,如果没有吃完饭,当天的零食取消。

家规一视同仁,大人小孩都得遵守。

同时,我还告诉孩子,你有选择不吃饭的权利,因为你的身体自己做主。但是,只有好好吃饭,保证好自己的身体健康后,才能吃零食。你如果选择挑食不吃饭,那么当天的零食只能被取消。这一招,对爱吃零食的小孩比较管用。

5、巧用“捆绑推销法”

对于一些严重挑食的小孩,孩子只吃自己喜欢吃的菜,不肯吃别的菜时。家长们可以适当运用我独创的“捆绑推销法”,利用孩子喜欢的某样食物,来引诱孩子先吃一样他们平时可能不太喜欢的食物。比如,如果孩子不喜欢吃青菜,只想吃鱼肉。那么,大人可以说,先吃青菜,才能吃喜欢的鱼肉。如果孩子不肯吃青菜,那她也不能吃鱼肉。但是,想要彻底改掉挑食的毛病,建议大家结合其它办法一起操作。

柳衣衣说:纠正一个坏习惯,需要一定的时间,更需要父母的耐心引导和坚持。如果孩子一哭,大人就轻易妥协,那么基本很难成功。所以,坚持原则也很重要!最后,祝大家早日攻克挑食难关!

引用文献:
  1. 营养师柳衣衣《小孩挑食怎么办?只要两招就搞定!》https://www.toutiao.com/a6270988096092569857/

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