生姜对肠胃、癌症和孕妇的好处与作用有哪些？生姜是一种根和香料，已经被用作烹饪成分和传统药物数千年了。生姜的摄入通常被视为治疗与胃有关的不适和疾病的方法，它含有被称为酚的抗氧化剂，并具有许多潜在的健康益处，其中包括改善消化功能。
对肠胃的好处
生姜通常被用作消化不良的草药，因为它会产生刺激消化系统运动的功效。根据2005年10月发表在《消化系统疾病》上的一项研究，生姜提取物成功刺激了木炭粉在小鼠体内的消化运动，这表明生姜是缓解某些类型消化不良的有效方法。生姜中发现的某些化合物包括氮基化合物和抗氧化剂化合物，称为黄酮类化合物，它们被认为会促进胃肠道作用。
预防癌症
经常食用生姜可以预防癌症。癌症通常是由称为诱变剂和致癌物的化合物和环境因素导致的。抗突变素是预防或对抗体内这些发育的化合物。根据2007年发表在《国际癌症研究杂志》上的一项研究，与单独使用致癌物治疗的大鼠相比，用致癌物和生姜喂养的大鼠显示出较少的诱变剂，这表明生姜可能有助于预防突变和癌症的发展。姜煮沸后保留此属性。
抗炎特性
生姜已被用作抗炎传统药物已有数百年历史，但直到最近才对其作用进行了仔细的检查和分析。食用煮姜可为身体带来类似于服用非甾体类抗炎药的好处，但潜在的好处更大，副作用更少。生姜提取物已显示出抑制诱导炎症反应的基因的作用，使生姜可能有效地减轻与伤害或慢性疾病（例如自身免疫性关节炎）相关的炎症。
预防怀孕引起的恶心和晕动病
生姜被认为可以治疗恶心和呕吐，根据2004年4月在《妇产科》上发表的一项研究，每天摄入1.1克生姜可以减少孕妇的恶心。该研究比较了生姜与补充维生素B-6的功效，维生素B-6被证明在减少恶心，干dry和呕吐方面同样有效。生姜还经常用于预防和治疗因晕车引起的恶心。
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