减少碳水化合物可以减肥吗？是的。如果你想要减肥，最重要的是减少糖和淀粉，或碳水化合物的摄入。
当你这样做的时候，你的饥饿感就会降低，你通常会摄入更少的卡路里。
你的身体不再燃烧碳水化合物来获取能量，而是开始燃烧储存的脂肪来获取能量。
减少碳水化合物的另一个好处是它会降低胰岛素水平，导致肾脏排出多余的钠和水。这减少了腹胀和不必要的水重量(2,3)。
根据一些营养学家的说法，以这种方式进食的第一周，你可以减掉10磅(4.5公斤)，有时还会更多。这种减肥包括身体脂肪和水的重量。
一项针对健康肥胖女性的研究报告称，在短期减肥方面，极低碳水化合物饮食比低脂肪饮食更有效(4)。
研究表明，低碳水化合物饮食可以降低食欲，这可能会使你在不考虑或感觉饥饿的情况下摄入更少的卡路里。
简而言之，减少碳水化合物可以快速、轻松地减肥。
从你的饮食中去除糖和淀粉，或碳水化合物，可以降低你的食欲，降低你的胰岛素水平，让你在不感到饥饿的情况下减肥。
引用文献：
- https://www.physiology.org/doi/full/10.1152/ajprenal.00149.2007
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3132068/
