健康的饮食习惯:在食物中加入更多蔬菜水果

健康饮食 2个月前 (12-20) 16次浏览

健康的饮食习惯包括吃适当的水果蔬菜,水果蔬菜热量低,营养丰富,这意味着它们富含维生素矿物质抗氧化剂纤维。集中精力吃推荐的每天至少五份水果和蔬菜,它会自然地让你吃饱,并帮助你减少不健康的食物。例如,一份是半杯生水果或蔬菜或一个小苹果或香蕉。我们大多数人需要将目前的食量增加一倍。

健康的饮食习惯:在食物中加入更多蔬菜水果

要增加摄入量的水果蔬菜包括:

水果和蔬菜中的维生素和矿物质

水果和蔬菜含有多种维生素和矿物质,对您的健康有益。这些包括维生素A(β-胡萝卜素),C和E,镁,锌,亚磷酸和叶酸。叶酸可降低高半胱氨酸的血液水平,高半胱氨酸可能是冠心病的危险因素。

健康的饮食习惯:在食物中加入更多蔬菜水果

水果和蔬菜有益健康

水果和蔬菜的脂肪,盐和糖含量低。它们是膳食纤维的良好来源。作为均衡均衡饮食和健康积极生活的一部分,大量摄入水果和蔬菜可以帮助您:

  • 减少肥胖并保持健康的体重
  • 降低胆固醇
  • 降低血压

水果和蔬菜及防病

蔬菜和水果包含植物化学物质或植物化学物质。这些具有生物活性的物质可以帮助您预防某些疾病。科学研究表明,如果您经常吃很多水果和蔬菜,则患以下疾病的风险会降低:

  • 2型糖尿病
  • 中风
  • 心脏病(心血管) –水果和蔬菜作为食物食用,不作为补充
  • 癌症–生命晚期的某些癌症
  • 高血压(高血压)

水果和蔬菜的颜色

如果您吃各种各样的水果和蔬菜,您将获得最大的健康益处和防病保护。澳大利亚的饮食指南建议成年人每天至少吃五种蔬菜和两种水果:

颜色相似的食品通常含有相似的保护性化合物。每天尝试吃五颜六色的水果和蔬菜来获得全方位的健康益处。例如:

  • 红色食物–如西红柿和西瓜。这些含有番茄红素,被认为对抵抗前列腺癌和心脏病很重要
  • 绿色蔬菜-菠菜和羽衣甘蓝。这些含有叶黄素和玉米黄质,可能有助于预防与年龄有关的眼疾
  • 蓝色和紫色食物–例如蓝莓和茄子。这些含有花青素,可能有助于保护人体免受癌症侵害
  • 白色食物–如花椰菜。这些含有萝卜硫素,也可能有助于预防某些癌症。

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