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标签:蘑菇

食物

吃蘑菇能保护大脑健康吗?

吃蘑菇能保护大脑健康吗?
蘑菇是世界各国菜肴中深受喜爱的配料。它们营养丰富,特别是富含抗氧化剂,保护细胞健康。研究人员现在想知道蘑菇是否也能防止认知能力下降。 蘑菇很吸引人。有些是可食用的,杂货店在他们的”蔬菜”通道里出售蘑菇,但它们实际上并不是蔬菜。 它们实际上是真菌,一个属于自己的王国,同时也是生物分类中植物和动物的王国。 可食用蘑菇-不管是栽培的还是野生的-含有大量的膳食纤维、抗氧化……继续阅读 »

9个月前 (03-17) 523浏览 0评论 0个赞

蔬菜

吃蘑菇有什么好处和功效?

吃蘑菇有什么好处和功效?
蘑菇有许多不同的形状、大小和颜色。那些无毒的蘑菇很健康,也很好吃。 多年来,它们以其独特的能力在许多不同文化的烹饪中添加风味。虽然蘑菇实际上是真菌,但出于烹饪的目的,它们被归为蔬菜类。蘑菇可以让你在不含钠和脂肪的情况下增加额外的口感。 毒蘑菇在野外很难识别,所以你应该经常从可靠的杂货店或市场购买。杂货店里最常见的是: 香菇金针菇猴头菇草菇 双孢蘑菇 茶树菇牛肝菌牡蛎蘑菇其它 它们每个都有独特……继续阅读 »

10个月前 (02-16) 914浏览 0评论 1个赞