蛋白质的热量会让你发胖吗？吃蛋白质会变胖吗？一般来说，用蛋白质代替碳水化合物会减少总热量的消耗和身体脂肪的减少。没有明显的肾脏风险。人有两个肾脏，即使非常大的人也可以靠一个存活。如果你有两个并且没有被诊断为肾衰竭，不要担心。
动物没有地方储存消化后的蛋白质中的氨基酸，除了作为临时肌肉，人们不需要锻炼来达到这个目的。长时间保持同样的肌肉是相当困难的，它通常在等待下一餐的时候被吃掉。它返回氨基酸，肝脏将其转化为葡萄糖。在大多数情况下，蛋白质只是一种消化较慢的葡萄糖来源。
碳水化合物如淀粉很快变成葡萄糖，葡萄糖刺激胰岛素的释放。胰岛素抑制脂肪从储存和肝脏转化为酮体，可以燃烧而不是葡萄糖。碳水化合物可以防止现有脂肪的燃烧，从而导致脂肪的积累。
蛋白质可以刺激胰岛素的释放。有些人认为这是因为一些氨基酸会这样做。在它们第一次通过肝脏并进入一般循环之前，有一半的氨基酸转化为葡萄糖。如果剩余的氨基酸释放得比肌肉利用它们的速度还快，它们就会循环回到肝脏，在那里它们也会变成葡萄糖。乳清蛋白在这方面尤其糟糕。其中很少被用作蛋白质，几乎全部变成葡萄糖。
最好的饮食是不含糖，淀粉和蛋白质的摄入量不要超过推荐的每公斤体重0.8克蛋白质。多吃绿色蔬菜(它能提供一些蛋白质和一些卡路里)，同时从脂肪中获取额外的卡路里。牛奶脂肪和鸡蛋都被证明可以减少身体脂肪，但我更喜欢橄榄油作为我的主要来源。
