说到必需营养素，蛋白质排在第一位。
它是一个身兼多职的多面手。蛋白质是能量的来源，可以帮助修复受损的组织，对生长至关重要，并在预防感染和疾病中发挥作用。
蛋白质在肉类、鱼类、蛋类、乳制品、谷物、种子和豆类等食物中自然含量丰富。它也可以作为一种膳食补充剂，通常被称为蛋白粉。
这里有一些你可以买到的最著名的蛋白粉。
- 乳清蛋白:以牛奶为原料的蛋白质。它含有所有必需的氨基酸，吸收迅速。
- 酪素蛋白:以牛奶为原料的蛋白质。它含有所有必需的氨基酸，吸收很慢，这就是为什么人们经常在睡前服用它。
- 大豆蛋白:含有所有必需氨基酸的植物蛋白。它还与一些令人印象深刻的健康益处。
- 豌豆蛋白:一种植物蛋白。它具有低水平的非必需氨基酸半胱氨酸和蛋氨酸。
- 大米蛋白:一种植物性蛋白质，其必需氨基酸赖氨酸含量较低。
- 麻蛋白质:一种以植物为基础的蛋白质，由大麻种子制成，含有高水平的纤维和必需的-3和-6脂肪。大麻蛋白的氨基酸赖氨酸含量低。
如果你经常忙碌的话，蛋白粉是增加蛋白质摄入量的有效方法。它们方便携带，有多种口味。
服用蛋白粉时，只需将蛋白粉与水或其他液体混合即可。许多流行的补品品牌也出售即食蛋白奶昔。
蛋白质是一种重要的营养物质，在人体中起着多种作用。它天然存在于食物中，也可以作为一种叫做蛋白粉的膳食补充剂。
