乳清蛋白质粉不适宜人群

食物 2个月前 (04-30) 37次浏览

乳清蛋白质粉不适宜人群有哪些呢?本文为你推荐了几种不适合吃蛋白粉的人群,具体的还要咨询专业的医生和营养师:

  • 有痤疮问题的人群;
  • 本身已经摄入了足够蛋白质的人群;
  • 蛋白质过敏的人群;
  • 怀孕或者哺乳期的女性(需要在医生指导下摄入);
  • 三岁以下的宝宝;
  • 糖尿病人群;
  • 患有肾脏疾病或者肾脏功能不全的人群;
  • 其它医生指导下不能摄入乳清蛋白粉的人群。

乳清蛋白质粉不适宜人群

乳清蛋白补充剂的安全性很大程度上取决于剂量。根据美国国立卫生研究院的数据,大多数美国人摄入的蛋白质是他们所需的两倍。任何种类的过量蛋白质都会以脂肪的形式储存在体内,并会增加脱水的风险。

过多的蛋白质也可能增加一个人缺钙和骨质疏松的风险。这是因为当蛋白质被消化时,酸会被释放到血液中,人体会用钙来中和这些酸。根据国家卫生研究院的说法,额外需要的钙可能会从骨骼中流失。然而,研究在这一点上没有结论。根据哈佛公共卫生学院的研究,一些研究显示高蛋白饮食与更多骨折相关,但是其他研究发现高蛋白饮食的人增加了骨密度。

运动员可以比不运动的人安全地摄入更多的蛋白质。事实上,一个没有获得足够蛋白质的运动员会承受一些肌肉损伤,并且需要更长的时间来恢复。普通人每千克体重每天需要0.8克蛋白质。这相当于每天大约50到65克蛋白质,或者大约4盎司肉和1杯干酪。另一方面,根据美国饮食协会、美国运动医学学院和国际运动营养学会的各种声明,运动员每天每公斤体重可能需要1.2克甚至高达2.0克的蛋白质。

因为乳清是乳制品,对牛奶过敏的人应该避免乳清蛋白。乳糖不耐受的人也应该小心。不同的乳清蛋白粉在卡路里、脂肪和乳糖含量方面有所不同。乳清分离蛋白是90%的蛋白质,几乎不含脂肪、胆固醇或乳糖。但是乳清蛋白浓缩物可以含有29-90%的蛋白质,随着蛋白质比例的下降,乳清蛋白补充物中的脂肪和乳糖含量会增加。如果一个人患有肾病,任何种类的蛋白质补充剂都可能对肾脏造成额外的压力。

市场上的大多数补品都没有引起问题,但是对在美国销售的补品的监管比处方药少。在他们的联合声明中,美国饮食协会和美国运动医学学院指出了一些蛋白质补充剂也含有合成代谢类固醇的案例。《消费者报告》(Consumer Reports)2010年的一项实验测试了15种在网上或纽约市区商店购买的蛋白质饮料。该研究发现,如果一个人摄入的砷、镉和汞超过三份推荐量,那么三种产品将超过美国药典规定的每日限量。

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乳清蛋白也可能与一些药物相互作用。乳清蛋白补充剂会降低帕金森病药物左旋多巴的疗效。乳清蛋白补充剂也可以减少身体对骨质疏松症药物阿仑膦酸盐的吸收,从而降低药物的疗效。乳清蛋白补充剂可能会降低喹诺酮类和四环素类抗生素的有效性。糖尿病患者在服用蛋白质补充剂时可能会经历血糖变化。

在开始补充蛋白质之前,最好和你的医生谈谈你的运动目标和个人需求。总的来说,国际运动营养学会认为乳清蛋白补充剂的短期疗法对大多数健康成人是安全的。

 


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