羊乳清蛋白的作用及功能有哪些?

饮食 16秒前 1次浏览

乳清蛋白的作用及功能有哪些?羊乳清蛋白不但容易被消化,而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

羊乳清蛋白的作用及功能有哪些?

羊乳清蛋白的作用及功能

牛奶中的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白两类。这两种蛋白质在母乳中的比例约为80:20,羊奶和牛奶中的比例分别约为78:22和82:18。

为了使婴幼儿配方乳粉更接近母乳,在生产中会加入乳清粉来调整蛋白质的比例。由于羊乳清蛋白的特性,羊乳清蛋白在婴儿消化吸收方面优于牛乳清。另外,产量少,物以稀为贵!

乳清蛋白,被誉为蛋清之王,是从牛奶、羊奶等奶源中提取的一种蛋白质。它具有营养价值高、易消化吸收的特点,并含有多种活性成分。它是公认的人体优质蛋白补充剂之一。

乳清蛋白是采用先进技术从牛奶或羊奶中提取的一种珍贵蛋白质。它具有纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优点,被称为 "蛋清之王"。

乳清蛋白不仅易于消化,而且具有成本高、消化率高、蛋白效价比高、利用率高的特点。是蛋白质中的精品,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

为什么选择羊乳清蛋白

婴幼儿胃肠道尚未发育成熟,消化液分泌不足,免疫球蛋白分泌极低,加上肠壁的穿透性较高,不完全吸收@-S1酪蛋白,从而引起过敏反应。

羊奶的分子结构比牛奶小三分之一,并且含有的@-S1酪蛋白极低,基本不会产生过敏,并且羊奶中特含有Egf-因子,能够有效的促进胃肠粘膜和表皮细胞的生长和修复,有助于提高宝宝的抵抗力。

纯羊乳清蛋白易于消化吸收。牛奶中含有60%的乳清蛋白和40%的酪蛋白,所以喝母乳的婴儿的粪便比较软少。纯羊乳清蛋白含有丰富的半胱氨酸和蛋氨酸,可以维持人体抗氧化剂的水平。

许多实验研究证明,含有纯羊乳清蛋白的浓缩液能促进体液免疫和细胞免疫,激发人体免疫系统,防止化学性诱发癌症的发生。纯羊乳清蛋白是一种非常好的增强免疫力的蛋白质。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址