甜菊糖作为一种植物性的、无热量的糖替代品越来越受欢迎。
许多人更喜欢它，而不是像三氯蔗糖和阿斯巴甜这样的人造甜味剂，因为它是从植物中提取出来的，而不是在实验室里制造的。
它还含有少量或不含碳水化合物，不会迅速使你的血糖升高，这使得它在糖尿病患者或血糖控制不良的人群中很受欢迎。尽管如此，它可能有一些缺点。
本文介绍了100g甜菊糖的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。
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100g甜菊糖的营养成分
甜叶菊基本上是不含卡路里和碳水化合物的。因为它比糖甜得多，所以少量的使用并不会给你的饮食增加有意义的卡路里或碳水化合物。
虽然甜菊叶含有多种维生素和矿物质，但当植物被加工成甜味剂时，大部分的维生素和矿物质都流失了。
此外，由于一些甜叶菊产品含有额外的成分，营养成分可能会有所不同。
甜菊叶可以加工成液体或粉末状的甜菊提取液，比糖甜得多。这种提取物几乎不含卡路里和碳水化合物，只含有微量的矿物质。
几个世纪以来，甜菊叶一直被用作药用，在动物研究中，甜菊叶提取物与降低血糖和血脂水平有关。甜味剂也可能有助于减肥。
尽管如此，这种提取物也有潜在的负面影响。
甜菊糖可以帮助控制体重和血糖水平，动物研究表明，它可以改善心脏病的风险因素。然而，它是一种高强度的甜味剂，可能会对你的健康产生负面影响。
甜叶菊的血糖指数比蔗糖低，使用它可能是一种健康的方式来减少卡路里和添加糖的摄入量。添加糖应该限制在每日卡路里的10%以内。
甜菊糖有时会有苦涩的余味，在烹饪过程中不具备糖的所有物理特性。然而，它是一种可以接受的糖的替代品，当与糖混合使用时味道最好。
甜菊糖是一种植物性的零卡路里甜味剂。
它可以减少热量摄入时，用来代替糖和有益血糖控制和心脏健康。然而，这些益处还没有得到充分的证实，对其长期影响的研究也很缺乏。
为了达到最佳的健康状态，把糖和甜叶菊的摄入量降至最低。
