如果你喜欢牛角面包，你可能会发现很难把它们列入一个有利于节食的饮食计划中。这种广受欢迎的烘焙食品热量相对较高，而且因为是用黄油制作的，它们还提供饱和脂肪。但是，只要你遵循一些明智的饮食建议，你可以吃牛角面包，同时还能减肥，本文介绍了牛角包的营养价值和营养成分。
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营养成分
以下的营养信息是由美国农业部提供的一个大牛角面包(67克)。
- 热量:272
- 脂肪:14克
- 钠313毫克
- 碳水化合物:31 g
- 纤维:1.7克
- 糖:7.5克
- 蛋白质:5.5克
羊角面包的热量取决于羊角面包的大小。烘焙食品的其他营养数据也会有所不同。标签上列出的数据是中号或标准号的牛角面包。这是不同尺寸的比较。
- 迷你牛角面包:114卡路里，2克蛋白质，13克碳水化合物，1克纤维，6克脂肪，3克饱和脂肪
- 小牛角面包:171卡路里，3克蛋白质，19克碳水化合物，1克纤维，9克脂肪，5克饱和脂肪
- 大牛角面包:272卡路里，5.5克蛋白质，31克碳水化合物，1.7克纤维，14克脂肪，7.8克饱和脂肪
调味牛角面包也很受欢迎。但是在烘焙食品中加入另一种美味或甜味的成分会增加热量，减少营养。
- 一个小的奶酪羊角面包，提供174卡路里，4克蛋白质，20克碳水化合物，1克纤维，9克脂肪和4克饱和脂肪。
- 一个典型的巧克力牛角面包含有240卡路里，4克蛋白质，28克碳水化合物，2克纤维，13克脂肪和7克饱和脂肪
- 一个羊角面包可能提供226卡路里，4克蛋白质，27克碳水化合物，2克纤维，11克脂肪和6克饱和脂肪。
当然，如果你在牛角面包上放一些配料，也会增加脂肪和卡路里。如果你涂上黄油，你可能会增加大约100卡路里，11克脂肪和7克饱和脂肪。一份奶油芝士会增加35卡路里的热量，3.5克的脂肪和2.2克的饱和脂肪。
你可以在健康饮食计划中加入羊角面包，但羊角面包本身并不能提供很多营养价值。事实上，一些饮食专家会说烘焙食品是“空热量”的来源。无热量食物主要以添加糖和不健康的固体脂肪(如饱和脂肪或反式脂肪)的形式提供能量。许多无热量的食物也提供高水平的钠。
如果你喜欢牛角面包，并想把它们纳入你的减肥饮食计划或健康饮食计划中，那就优先考虑份量。不要选择超大号的羊角面包，选择小羊角面包。你也可以把你的份量减半。
然后在你的零食上放上新鲜水果而不是果酱或果冻来减少糖的卡路里。完全不吃黄油。牛角面包已经和黄油一起烘焙过了，所以你不用涂黄油就能得到奶油的味道。
最后，吃一点低蛋白质的小羊角面包。蛋白质帮助你感到饱，这样你就不会在吃完后马上感到饿。
