吃素还是会得大肠癌！专家建议：养成生活3个好习惯最重要！大肠癌已连续多年蝉联死亡之首，媒体新闻也屡传名人因大肠癌相继离世的报导，让大家对此心生恐慌，然而，长年素食主义者仍罹患大肠癌的案例更不在少数，部分人甚至疑惑自己吃素这么多年，并且食用自家有机的蔬果，为何还会得到大肠癌？
其实大肠癌的发生并非由单一原因所造成，大肠癌的致癌因子包含遗传基因、高脂肪低纤维饮食、抽烟、饮酒及肥胖等，然而，吃素可以预防罹患大肠癌的说法并无实证，有些人以为吃素就能预防大肠癌，却忽略其烹调方式及自身的生活习惯也会影响，不要以为吃素就可以直接预防大肠癌，健康的生活方式才能整体预防癌症。
想要远离大肠癌，重要的关键是培养健康的生活习惯与定期检查，掌握三个原则：
(1)多运动，保持健康体位，使BMI控制在18.5-24。｛BMI=体重(公斤)÷身高(公尺)÷身高(公尺)｝
(2)清淡饮食：烹调方式应以汆烫、水煮为主，茹素者应注意减少油量使用与组合式素料的摄取。
(3) 50岁-74岁民众，早期发现、早期治疗是肠保健康的关键。
