脱脂牛奶是什么?脱脂牛奶的营养价值和好处

饮品 2个月前 (08-15) 51次浏览

脱脂牛奶是什么?脱脂牛奶的营养价值和好处有哪些呢?脱脂牛奶,也被称为脱脂牛奶,是一种越来越受欢迎的饮料,因为它不仅营养丰富,而且有助于减肥。

在接下来的文章中,我们将会揭示一些关于这种牛奶的有趣信息,你不能忽视。

脱脂牛奶是什么?脱脂牛奶的营养价值和好处

什么是脱脂牛奶?

简单地说,脱脂牛奶是一种低热量、低脂的全脂牛奶。目前,这种饮料是由离心分离生产的,大部分或全部的脂肪分子从牛奶的其余部分分离。

牛奶的营养价值

以下是200毫升全脂牛奶与普通脱脂牛奶的对比表:

全脂牛奶(200ml) 脱脂牛奶(200ml)
130卡 71卡路里
7.4克脂肪 0.6克脂肪
9.5克碳水化合物 10克碳水化合物
9.5克糖 10克糖
7g蛋白质 7.3克蛋白质
240毫克钙 260毫克钙
323毫克的钾 337毫克的钾
0.12毫克维生素 B6 0.12毫克维生素 B6
1.9微克维生素 B12 1.7微克维生素B12
23毫克镁 23毫克镁
198毫克磷 200毫克磷
64微克碘 62微克碘

与普遍的看法相反,脱脂牛奶提供几乎相同的营养全脂牛奶。它们还比全脂牛奶含有更多的钙和蛋白质。它们都是牙齿、骨骼和肌肉功能发育和保护的重要营养素。

喝牛奶的好处

这种饮料对健康的一些好处包括:

含有很少的胆固醇

每份脱脂牛奶含有不到1克脂肪和饱和脂肪。对于那些正在经历高胆固醇,需要降低胆固醇的人,以及那些想要保持健康胆固醇水平的人来说,这是一个很好的补充营养饮食。

高胆固醇是导致冠心病(CVD)发生的因素之一,CVD可引起中风、心脏病发作、心力衰竭和高血压。

丰富的蛋白质

脱脂牛奶含有两种蛋白质:酪蛋白和乳清。这两种蛋白质都有助于建立和修复肌肉,以及维持肌肉功能。此外,牛奶还含有18种氨基酸,包括所有的9种必需氨基酸,这将有助于建立和保持肌肉张力。

几项研究表明,在脱脂牛奶中发现的蛋白质比其他蛋白质来源,如大豆蛋白,更快地帮助肌肉的形成。

含有钙

你知道一杯脱脂牛奶中的钙含量相当于63个球芽甘蓝或400克花椰菜吗?

牛奶是钙的最佳膳食来源之一。钙对于骨骼和牙齿的健康发展是必不可少的,同时也有助于更有效的血液凝结。


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