牛大力的功效与作用_牛大力的食用方法和禁忌

香草和草药 3周前 (08-23) 40次浏览

牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯,牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。 牛大力有补虚润肺,强筋活络的功效。 主治腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。

牛大力别名猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯 。本文介绍了牛大力的功效与作用,以及牛大力的食用方法和禁忌。

牛大力的功效与作用_牛大力的食用方法和禁忌

牛大力的功效与作用

牛大力的功效与作用包括:

1、润肺养肾

牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。

2、清热解毒

此外,牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善便秘的功效。

3、改善便秘

牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。

4.其它功效与作用

生长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。适合:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。

5.主治药方

治腰肌劳损:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威灵仙各12g,水煎服。

治慢性肝炎:牛大力根30g,土黄连、灵芝各15g,水煎服。

治病后体虚:牛大力60g,千斤拔、掌叶榕各30g,土人参15g,猪瘦肉适量,水煎服。

五劳七伤:干用1—2两,猪瘦肉适量,清水煎服。

治肺热咳方:牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗,煎成一碗服。

治劳倦胸翳咳嗽方:牛大力1两、白花苦灯笼5钱、铁色金5钱、五爪龙根5钱、清水四碗,煎成一碗服。

6.现代药理学作用

牛大力含多种黄酮类化合物,已确定结构有:蔓性千斤拔素C、D。此外还含5,7,3',4'-四羟基-6,8-双异戊烯基异黄酮,千斤拔素D,羽扇豆醇,β-谷甾醇以及碳原子数为22-30的正烷酸。

1、牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。

2、牛大力有较强的免疫调节功能,有增强免疫的作用。牛大力对小鼠B淋巴细胞分泌特异性抗体及T淋巴细胞产生的白细胞介素-2有免疫调节作用,牛大力多糖对小鼠T淋巴细胞的增殖呈双向调节作用。

3、牛大力水提取物能够显著延长小鼠在负重游泳试验、耐氧试验、耐低温试验、耐高温试验中的存活时间,显示牛大力具有一定的抗运动型疲劳和抗应激作用。

牛大力的食用方法

牛大力的食用方法包括:

牛大力猪骨汤

材料:

牛大力,土茯苓,猪骨头(1斤),盐。

做法:

(1)将牛大力切片,加上些干品土茯苓。

(2)一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

牛大力枸杞炖鸡汤

材料:

老母鸡半只,牛大力适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量。

做法:

(1)将鸡切块。

(2)牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文火煮两小时,出锅前加点盐和鸡精调味就行了。出来的味道有点甜,不错。

五指毛桃牛大力骨头汤

材料:

猪骨(250克),鲜牛大力(150克),鲜五指毛桃(150克),麦冬(15克),盐(适量)。

做法:

(1)猪骨头洗净切成块。

(2)牛大力洗净切成片。

(3)五指毛桃根洗净。

(4)汤锅内放适量的水,将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

(5)将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

(6)开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。

牛大力炖螺肉

材料:

牛大力15克,螺肉200克,杞子12克,猪瘦肉50克,生姜2片。

做法:

(1)各物洗净,药材与螺肉稍浸泡。

(2)猪瘦肉切块。一起下炖盅,加冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖3小时,进饮方下盐,为2—3人用。

牛大力的副作用禁忌

牛大力的副作用禁忌包括:

一、相关禁忌

牛大力有一定的养生作用,但不宜大量服用,以免产生依赖。

二、母婴宜忌

1、孕妇可以服用

牛大力气味甘香,性温和,有养肾补虚、强筋活络、平肝、润肺之功效,孕妇服用有一定的补虚益气的作用,而且牛大力还能增强免疫力,对孕妇有利。

2、婴幼儿可以服用

牛大力中含有大量的蛋白质、淀粉质,常于猪骨炖汤服用,能起到滋补肝肾、强壮筋骨的作用。婴幼儿适当的服用,还能强健身体,免于疾病困扰。

牛大力其它中药信息

【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯

【来源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.,以根入药。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。

【性味归经】甘,平。归肺、肾经

【功能主治】补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。

【用法用量】 常用量30~60克,0.5~1两。

全国中草药汇编》

【药材性状】块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。

【附注】商品中的苦味牛大力,又叫大力牛,是同属植物绿花崖豆藤M.championi Benth.的圆锥状根。它的根味苦,不呈连珠状,主要产地在广东东部。

【功用】 归肺、肾经。补虚润肺,强筋活络。治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,风湿性关节炎,腰肌劳损等。


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