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栗子的热量是多少？
就让我们确认看看栗子的热量跟糖质吧！
栗子的热量
100 g栗子的热量是210大卡。
栗子的糖质
100 g栗子的糖质是46.3 g。
栗子的GI质（升糖指数）
GI值大于70的食物定义为高GI，小于55则是低GI。
- 栗子：60
- 夏威夷豆：27
- 杏仁：29
- 开心果：29
- 腰果：29
- 花生：22
栗子算是高GI的食材，相较其他坚果类算蛮高的喔。
也要小心加工后栗子食品！最常见就是栗子蛋糕，毕竟精致白糖、酥油加进去，血糖就很容易暴冲～
还有肉粽最常内馅会多包一颗栗子，淀粉又加上淀粉，一颗粽子的热量也是惊人！
吃栗子可以减肥吗？
栗子对减肥到底有没有用呢？让我们一一来确认。
养颜美容
栗子的维他命C含量极高，比番茄及苹果还要高出10几倍，
它不但可以抑制黑色素形成减淡皮肤色斑，而且能抗氧化及帮助制造胶原蛋白；
身体方面更能维持牙齿、骨骼及血管肌肉的正常运作。
丰富的维生素
栗子还有丰富的维他命B群，当中维他命B1及B2最为多，而且维他命B2含量更是白米的4倍！
维他命B1及B2最吸引女生的功效就是防止肥胖了！
它能帮助碳水化合物及脂肪代谢、改善脂质及脂蛋白的代谢。
另外B群还可以增加抗压能力，减少疲劳。
栗子的功效
除了以上的减肥效果之外，栗子还有哪些效果呢？
补肾益脾胃
因为其补肾益脾胃的功效，加上高营养与高热量，对于老幼来说，能快速补充热量，
还可以调整老人腰酸背痛、筋骨酸痛的毛病，或是肠胃不佳、胃口不好的问题；
中医说「肾主骨」，栗子补肾强筋，帮助小孩骨骼发育，还有补脾胃，使消化系统的吸收力变好；
年轻人易腰酸背痛，都是肾虚的表现，以栗子进补最适合。
预防心血管疾病
栗子中的不饱和脂肪酸是构成人体的重要元素之一，
能防止食物中的脂肪沉积在血管壁中，有效地降低胆固醇和甘油三脂，
减低患上心脏病及心血管疾病的风险，对家中的老人家特别有效！
另外不饱和脂肪酸更可以增加免疫力和提高视力！
精神健康降血压
栗子中所含的矿物质也很全面，包括有钾、镁、铁、锌、锰等，
而且含量比号称富含钾的苹果还要高出4倍。钾是人体不可缺少的常量元素，
一但缺少钾便很容易影响正常运作。
钾有助于维持神经健康、心跳规律正常及预防中风！钾还能够促进血液排走多余的钠，降低血压。
