维生素D缺乏普遍存在,这一招补充80%,帮你提高免疫防止糖尿病

食物 2年前 (2018-09-17) 762次浏览

维他命D也称抗佝偻病维他命,是一类脂溶性维他命,属类固醇化合物。在人类所需的维他命中,维他命D非常特殊,是一种激素的前体,而且在阳光充足的情况下,人体自身可以合成维他命D3

参与多项生理功能,维生素D不可或缺

维生素D是近年来被高度关注的营养素新星,它为何如此重要?

除了过去一般人熟知,维生素D能维持血中钙磷的平衡,并维持骨骼健康之外,它对其他生理功能,包括肾脏、心脏血管的保护作用、免疫系统调节、降低发炎反应、神经发育、贺尔蒙调节等,都是正常运作不可或缺的重要营养素。

此外,根据多项国内外研究显示,维生素D不足与糖尿病、高血压、代谢症候群、自体免疫疾病、骨质疏松、忧郁等有关系,甚至癌症的发生及死亡率之间亦呈现相关性。

维生素D缺乏普遍存在,这一招补充80%,帮你提高免疫防止糖尿病

维生素D不足普遍存在

然而,维生素D不足(<30 ng/ml)的问题,普遍存在已久!

根据调查,亚洲成年人血清维生素D平均浓度为18.1 ng/ml,女性平均值低于男性,其中,年轻女性的维生素D不足现象,最为严重。

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 报告显示,美国有 32% 的儿童与成人缺乏维生素 D。

根据国外调查结果显示,普通人群中有 50% 的人面临维生素 D 缺乏或不足的风险。

如何补充维生素D

改善维生素D不足的现象,是全民重要健康课题。

维他命D的摄取很简单,可以透过两种方式获得:第一种是每天中午晒太阳十五分钟左右,即可自然合成,这种方法约可获得80~90%的维他命D;第二种是靠食物摄取,约可得到10~20%的维他命D。

而食物又分动物性及植物性,像沙丁鱼、鲑鱼、乳酪、蛋黄等等,就是富含维他命D3的动物性食品,至于大豆、菇类、五谷类等植物性食品,可提供人体维他命D2。不过,两者相较之下,动物性食品的维他命D3又比植物性食品的维他命D2好一些。

你可以对照下图来挑选自己喜欢的补充维生素D的食物。

维生素D缺乏普遍存在,这一招补充80%,帮你提高免疫防止糖尿病

可能缺乏维生素 D 的 7 大迹象

  • 皮肤暗沉
  • ​感到莫名的抑郁
  • 年龄达到50岁以上
  • 超重或者肥胖
  • 骨头疼痛
  • 头上容易出汗
  • 肠胃容易不舒服

以上只是用来作为一个参考,不作为标准,如需要检测自己的维生素D水平,请前往正规医院检查。


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