金樱子的功效与作用_金樱子的食用方法和禁忌

金樱子吃法一：

1.将其去毛挖去核之后，放入碗中

2.放入两倍的冰糖，再倒入适量清水

3.放入锅中蒸五十分钟

4.即可端出食用。

这个吃法不分男女，男人吃了可以根治早泄梦遗、遗精的状况。

而女人吃了则可以调理气血，缓解月经紊乱、月经不调、痛经等症状。

金樱子吃法二：

1.将其清洗干净

2.放入锅中，倒入适量水，煎煮20分钟左右

3.过滤一下待用

4.将大米淘洗干净后放入锅中

5.一同煮成粥

6.喝的时候放入适量白糖就可以了。

这个吃法除了感冒发烧的人不可以吃，其他人都能吃，不仅可以益气补血，还可以固精健髓。

金樱子泡酒

金樱子泡酒的做法：

1、 简单说来，就是选择金樱子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖适量，将金樱子置入干净的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。

2、金樱子泡酒的营养分析。金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。现代药理证明：金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化，又能使肠粘膜收缩，分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

3、金樱子泡酒的其他方法。根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内，蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭，置通风干燥处;金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为，金樱子野生资源丰富、生长快，也易于栽培，是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

本品为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx. 的干燥成熟果实。10～11月果实成熟变红时采收，干燥，除去毛刺。

【性状】本品为花托发育而成的假果，呈倒卵形，长2～3.5cm，直径1～2cm。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基。顶端有盘状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖。质硬。切开后，花托壁厚1～2mm，内有多数坚硬的小瘦果，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。无臭，味甘、微涩。

【性味与归经】酸、甘、涩，平。归肾、膀胱、大肠经。

【功能与主治】固精缩尿，涩肠止泻。用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

金樱子

金樱子为蔷薇科金樱子RosalaevigataMichx. 的果实，因含糖量多，又

被称为糖罐、蜜糖罐。

金樱子含柠檬酸、苹果酸、维生素C 、皂甙和丰富的糖类。

金樱子性味酸涩平，具有固精涩肠、缩尿止泻的功效。治滑精、遗尿、

小便频数、脾虚泻痢、肺虚喘咳、自汗盗汗、崩漏带下等，《蜀本草》载「治

脾泄下痢，止小便利，涩精气」。《滇南本草》载「治日久下痢，血崩带下，

涩精遗泄」。有实火、邪热煮忌食。

【英文名】 FRUCTUS ROSAE LAEVIGATAE

【别名】糖罐子、刺头、倒挂金钩、黄茶瓶

【来源】本品为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx. 的干燥成熟果实。10～11月果实成熟变红时采收，干燥，除去毛刺。

【相关药材】小金樱子

【制法】

金樱子：除去杂质，洗净，干燥。

金樱子肉：取净金樱子，略浸，润透，纵切两瓣，除去毛、核，干燥。本品照上述[含量测定]项下的方法测定，含金樱子多糖以葡萄糖（C6H12O6）计，不得少于25.0％。

【性状】本品为花托发育而成的假果，呈倒卵形，长2～3.5cm，直径1～2cm。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基。顶端有盘状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖。质硬。切开后，花托壁厚1～2mm，内有多数坚硬的小瘦果，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。无臭，味甘、微涩。

【鉴别】

（1）花托壁横切面：外表皮细胞类方形或略径向延长，外壁及侧壁增厚，角质化；表皮上的刺痕纵切面细胞径向延长。皮层薄壁细胞壁稍厚，纹孔明显，含油滴，并含橙黄色物，有的含草酸钙方晶及簇晶；纤维束散列于近皮层外侧；维管束多存在于皮层中部及内侧，外韧型，韧皮部外侧有纤维束，导管散在或呈放射状排列。内表皮细胞长方形，内壁增厚，角质化；有木化的非腺毛或其残基。

花托粉末淡肉红色。非腺毛单或多细胞，长505～1836μm，直径16～31μm，壁木化或微木化，表面常有略弯曲的斜条纹，胞腔内含黄棕色物。表皮细胞多角形，壁厚，内含黄棕色物。草酸钙方晶多见，长方形或不规则形，直径16～39μm；簇晶少见，直径27～66μm。螺纹、网纹、环纹及具缘纹孔导管直径8～20μm。薄壁细胞多角形，木化，具纹孔，含黄棕色物。纤维梭形或条形，黄色，长至1071μm，直径16～20μm，壁木化。树脂块不规则形，黄棕色，半透明。

（2）取本品粉末5g，加水50ml，置60℃水浴上加热15分钟，立即滤过。取滤液1ml,加碱性酒石酸铜试液 4～5滴，在水浴中加热5分钟，生成红棕色沉淀；另取滤液1ml,加1％三氯化铁溶液1～2滴，即显暗紫色。

（3）取（2）项下剩余的滤液2ml，置具塞试管中，用力振摇1分钟，产生大量蜂窝状泡沫，放置10分钟，泡沫无明显消失。

【含量测定】

对照品溶液的制备精密称取经105℃干燥至恒重的无水葡萄糖 60mg，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml中含无水葡萄糖 0.6mg）。

标准曲线的制备精密量取对照品溶液0.5ml、1.0ml、1.5ml、2.0ml、2.5ml，分别置50ml量瓶中，各加水至刻度，摇匀。分别精密量取上述溶液2ml，置具塞试管中，各加4％苯酚溶液1ml，混匀，迅速加入硫酸 7.0ml，摇匀，置40℃水浴中保温30分钟，取出后置冰水浴中放置5分钟，取出，以相应试剂为空白。照分光光度法（附录Ⅴ B），在490nm的波长处测定吸收度，以吸收度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

测定法取金樱子肉粗粉约0.5g[同时另取本品粗粉测定水分（附录Ⅸ H第一法）]，精密称定，置锥形瓶中，精密加水50ml，称定重量，静置1小时，加热回流1小时，放冷，再称定重量，用水补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液1ml，置100ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取25ml，置50ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取2ml，置具塞试管中，照标准曲线的制备项下的方法，自「各加4％苯酚溶液1ml」起，依法测定吸收度，从标准曲线上读出供试品溶液中金樱子多糖的重量（μg），计算，即得。

本品金樱子肉按干燥品计算，含金樱子多糖以葡萄糖（C6H12O6）计，不得少于25.0％。

【性味归经】酸、甘、涩，平。归肾、膀胱、大肠经。

【功能主治】固精缩尿，涩肠止泻。用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。

【用法用量】 6～12g。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

【摘录】《中国药典》

金樱子别名糖罐子、山石榴。属蔷薇科植物。中国中、南部各省都有分布。其果实酸甜可食，并可以熬糖或酿酒。根、叶、花、果均供药用。

性味果：酸、甘、平，无毒。

成分果含苹果酸、柠檬酸、鞣酸、糖类、树脂、维生素C。

功用涩肠，固精，止泄痢，缩小便。