亚麻籽可能很小，但它的健康益处很大。它包含许多有益健康的成分，其中突出的营养成分是omega-3 脂肪酸ALA（α-亚麻酸）、纤维和木脂素。
Omega-3 脂肪酸是有益的脂肪，可能有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白（低密度脂蛋白或坏）胆固醇水平，减少炎症并降低患某些癌症的风险。纤维可以帮助缓解便秘、控制胆固醇水平并让您保持更长时间的饱腹感。亚麻籽还含有木酚素，可提供抗氧化保护。
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我吃亚麻籽一年的体会
说到亚麻籽，其中所含的各种营养物质还算丰富。其中含有充足的蛋白质物质，另外像膳食纤维、B族维生素以及矿物质钙铁锌的含量都可圈可点。
除此之外，亚麻籽当中所含的α—亚麻酸、亚麻籽胶以及木酚素三种物质比较热点，这三种营养物质在预防心脑血管疾病、促进减肥、增强饱腹感、控制健康的餐后血糖等方面有着极为重要的作用。
所以，您会发现，亚麻籽是一种很有营养的物质，而且它其中所含的营养素有些是其他食物不可代替的。
吃亚麻籽对于身体有何好处
首先，亚麻籽当中富含α—亚麻酸，可以占到总脂肪含量的50％以上。而这种靠谱的不饱和脂肪酸对于心脑血管疾病有着明显的预防作用，对于痤疮、湿疹等常见问题也有着不错的预防作用。
其次，亚麻籽中含有充足的可溶性膳食纤维，比如说特有的亚麻籽胶。这些物质进入身体之后可以延缓排空，从而能够增强身体的饱腹感，延缓餐后血糖的上升，对于减肥存在一定的促进作用。
最后，亚麻籽当中含有比较特殊的物质—“木酚素”，这是一种植物雌激素物质，对于女性朋友有着靠谱的积极作用。另外还可以给身体提供一定的抗氧化能力。
如何吃亚麻籽更健康
对于亚麻籽来说，您可以直接购买熟制的亚麻籽，也可以选择烤熟打成粉的亚麻籽粉。
- 与牛奶、酸奶搭配口感会更靠谱：
在您吃牛奶或者酸奶的时候，可以选择加一些熟了的亚麻籽，拌匀之后直接可以食用，增加营养的同时还可以丰富口感。
- 亚麻籽豆浆是不错的选择：
对于亚麻籽来说，您也可以直接将其与豆子达成浆状物食用，很简单的食用方式，还可以加入其他的食材促成食物多样，清香且有营养。
- 用亚麻籽制作各类面食、菜肴等食物：
亚麻籽可以当成一种不错的配料，就像您家常用的芝麻一样，撒在饼上，作为凉拌面的调料都是不错的选择。
除此之外，世面上关于亚麻籽的最普通食物就是亚麻籽油了，建议大家可以经常更换自己家的食用油，适当食用亚麻籽油，增加不饱和脂肪酸的摄入，预防营养不良的发生。
