炖燕窝的步骤与方法教学之前,首先要学会燕窝的挑选:第一次买燕窝建议买正规的溯源码燕窝,这种燕窝贴有溯源码,可以扫码出相关燕窝的所有资料,相当于燕窝的身份证,这种燕窝是不会有假的。
炖燕窝的步骤与方法很多,选好燕窝后放入纯净水浸泡4-6个小时,隔夜泡其实问题也不大,泡不够4个小时,但是燕窝软也行。泡好的燕窝撕成一条一条,然后用水冲洗,再把里面的杂质和燕毛挑选干净。
把洗干净的放入炖盅,加水浸泡过燕窝面1-2厘米,浸泡过燕窝面1-2里面,浸泡过燕窝面1-2里面,重要事情说三遍,这个水量是炖出浓浓燕窝的关键步骤,炖煮25-30分钟,最后再加糖,一碗燕窝漂亮的燕窝就做好啦!