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11个八角茴香的功效与作用

食物 78健康编辑 9个月前 (02-15) 840次浏览 0个评论 扫描二维码

八角茴香功效与作用包括预防便秘、驱蚊、帮助哺乳、缓解更年期症状、帮助你度过流感季节、保持良好睡眠、帮助对抗真菌、促进血液形成、帮助促进骨骼健康和皮肤健康。其他的好处包括降低患癌症的风险和对抗阴道酵母菌感染。

11个八角茴香的功效与作用

八角茴香的功效与作用

1.有助于预防便秘

虽然八角茴香被用作香料,并且很少大量使用,但它含有大量的纤维,对任何人都有益。你可能只会在你的食物中使用一点点,但是当谈到纤维时,每一点点都很重要。

纤维在结肠和肠道内膨胀,吸收水分,防止粪便淤积。粪便静力学只是便秘的一种奇特说法,因为粪便不能移动,变硬,很难排出。水和纤维是预防这一疾病的关键。

2.可以驱逐蚊子

研究表明,在八角茴香脑中发现的一种化合物在体外是一种有效的杀虫剂,但在摄入时也是如此。这是独一无二的,因为许多驱虫剂需要施用于皮肤才能起作用,但是吃八角茴香可以帮助您免受蚊子和其他昆虫的咬伤,因为它具有杀虫剂特性。

因此,经常食用八角茴香可以防虫,这在常年遭受昆虫叮咬的热带气候国家中是一种受欢迎的添加剂。

3.对哺乳有好处

孕妈有时很难在新生儿出生后生产奶,特别是如果通过剖腹产分娩或是第一个孩子。

此时,补救措施可用于刺激产奶量。据信,复合茴香脑与多巴胺具有结构相似性,已知多巴胺抑制催乳素释放(和产奶)。

4.可以帮助缓解更年期的症状

在绝经期和绝经后,雌激素水平显着下降,女性的身体状况会下降。虽然有些女性勇敢面对,但实际上没有必要,因为雌激素替代疗法是一种有效的选择。

同样,具有雌激素特性的食物也可以为治疗更年期症状提供宝贵的帮助,例如八角茴香。将更多的这种香料添加到您的餐点,烘焙食品,甚至在热水中浸泡和每天饮用可以帮助缓解症状,使更年期不那么令人不愉快。

5. 帮助你度过流感季节

虽然大多数水果和蔬菜(包括香料)含有大量的抗氧化剂,可以提高你的免疫力,减少感染或生病的风险。

然而,八角茴香能做到这一切,还得益于莽草酸这种化合物的存在。莽草酸是流感疫苗达菲(Tamiflu)制造商使用的一种关键的前光标成分,幸运的是,八角茴香中这种化合物的浓度是自然界中最高的。

这就是为什么在准备食物时使用大量八角茴香的饮食可以显著降低你在这个季节患流感的风险。

6. 可以帮助睡眠

失眠或失眠有很多原因,但很多时候,压力和焦虑是健康人群失眠或失眠的原因。这是因为担心会引起肾上腺素水平的上升,而肾上腺素水平的上升会产生刺激效应并抑制睡眠。

八角茴香有助于调节这些神经递质和激素的水平,从而产生温和的镇静作用。在睡眠不佳的情况下,每晚喝点八角茴香茶,感受一下不同。

7. 含有抗真菌特性

在八角茴香中发现的化合物anethole还具有抗真菌的特性,可以局部使用(八角茴香精油的形式)来治疗皮肤感染,也可以用于帮助人体正常的念珠菌群,这是女性体内天然菌群的一部分。

当细菌和真菌菌落失去平衡时,阴道酵母菌感染就会变得很常见,导致不适和尴尬。八角茴香可以抑制真菌的过度生长和繁殖。

8. 帮助造血

八角茴香富含铁元素,而铁元素在今天的饮食中普遍缺乏。其结果是贫血、缺氧和嗜睡。经常食用八角茴香有助于促进红细胞的生成,尤其是与其他矿物质和维生素的结合。血液循环也因为红细胞数量的增加而改善。

9. 促进骨骼健康

八角茴香富含钙,是骨骼的重要组成部分。缺钙会导致骨质疏松,加速骨质流失。这对于绝经后的女性尤为重要,因为她们失去了雌激素对骨骼的保护作用,因此摔倒和骨折的风险要大得多。

10. 促进皮肤健康

皮肤中的关键结构蛋白之一是胶原蛋白,它有助于保持皮肤的完整性。维生素C在胶原蛋白的产生中是不可或缺的,它可以帮助你避免过早衰老和皱纹的出现。

八角茴香中发现的维生素A也有助于反射一些紫外线,减少过度暴露可能造成的伤害。维生素A可以减少痤疮或妊娠纹造成的疤痕,增加皮肤健康的另一个方面。

11. 能显著降低患各种癌症的风险

八角茴香是稀有植物化学物质的宝库,如茴香脑、槲皮素、香豆酸、山奈酚等,具有很强的抗炎作用。通过减少氧化损伤对细胞的影响,从而将发生癌变的风险降到最低。癌症的特征是细胞生长异常,被认为是由细胞水平以下的损伤引起的。


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