牛蒡根茶——也叫牛蒡茶——是一种用牛蒡根制成的草药茶。一些草药专家认为，这种饮料可以改善免疫系统，降低血压，治疗肝脏损伤，甚至可以预防或治疗癌症。它也被用来逆转老化的迹象和改善头发健康。本文提供了牛蒡茶的功效与作用，以及牛蒡茶的副作用禁忌。
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牛蒡茶的功效与作用
牛蒡茶的功效与作用主要包括：
1. 它富含抗氧化剂
2010年的研究表明牛蒡根含有多种强抗氧化剂，包括槲皮素、木犀草素和酚酸。
抗氧化剂可以保护体内的细胞免受自由基的伤害。它们可以帮助治疗和预防许多不同的健康状况。抗氧化作用有助于减少炎症。2014年的一项研究发现牛蒡根可以减少骨关节炎患者血液中的炎症标志物。
2. 它可以清除血液中的毒素
牛蒡根最常见的传统用途之一是净化血液。最近的证据发现牛蒡根可以清除血液中的毒素。2011年的一项研究发现，牛蒡能有效地解毒血液，促进血液循环。
3.它可以抑制某些类型的癌症
事实证明，牛蒡根不仅可以净化血液。它还可以抑制某些类型的癌症。
2011年的研究还发现，牛蒡籽对胰腺癌等癌症引起的肿瘤的生长有“强大的抑制作用”。
2016年的另一项研究发现牛蒡根显著干扰癌细胞生长。虽然还需要更多的研究来确定牛蒡种子对不同类型癌症和肿瘤的全面影响，但这仍然是一个重要的发现。
4.预防感冒
牛蒡根茶传统上被用作感冒和咳嗽的减充血剂和祛痰剂。虽然科学界对此有局限性，但牛蒡确实含有维生素C，它可以增强免疫系统；一些研究也表明牛蒡具有抗菌作用。
5.保护肝脏
牛蒡根被用来解毒肝脏和身体，近几个世纪。2002年对大鼠的一项研究发现，这种草药有助于逆转过度饮酒造成的肝脏损害，尽管不一定与人类的结果直接相关。
6.抗炎
牛蒡被认为具有抗炎作用。2014年的一项研究发现，喝绿茶可以降低膝骨关节炎患者的某些炎症标志物。
7.牛蒡茶的其它功效
牛蒡根也可以在一些美容和减肥产品中找到。化妆品用途包括：
- 木犀草素和抗氧化剂，能对抗衰老的自由基和酚类物质。一项研究发现含有牛蒡根提取物的面霜有助于减少皮肤皱纹的出现。
- 改善头发：牛蒡根中的植物甾醇被认为可以促进头皮和头发的健康，减轻头皮屑，改善毛囊，防止脱发，改善头发厚度。
- 消除水分过多：牛蒡根在中医中被用作利尿剂，促进排尿和出汗。然而，支持这一说法的科学证据有限。
牛蒡茶的副作用禁忌
目前关于牛蒡根在儿童中的用途的研究有限，甚至没有，它的安全性也没有在儿童中进行研究。因此，除非在医生的监督下，否则千万不要给你的孩子牛蒡根。
牛蒡的一些潜在风险包括：
- 牛蒡被认为是安全食用的，但你应该只从有信誉的卖家那里购买，不要在野外收集。牛蒡类似于有毒的颠茄。它们经常一起生长。
- 如果你正在服用牛蒡补充剂，请适量服用少量。需要更多的研究来确定这种补充剂的安全性。
- 牛蒡根是一种天然的利尿剂，所以你不应该服用，如果你脱水。如果你还在服用其他利尿剂或水丸，你也不应该服用它，因为它会增加脱水。
- 如果你对菊花或雏菊过敏，那么你对牛蒡根过敏的风险可能会增加，所以应该避免食用牛蒡。
- 孕妇或试图怀孕的妇女不应该服用牛蒡根或其他补品。
牛蒡根一般被认为是安全的，但是，有些人不应该使用牛蒡茶。孕妇应避免牛蒡茶，因为它可能刺激子宫和导致早产。服用降糖药的糖尿病患者不应使用牛蒡根，因为牛蒡可能会导致低血糖。最常见的副作用是皮疹（接触性皮炎）。
