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牛磺酸对身体的影响_好处与坏处

饮食 78健康编辑 4周前 (10-18) 85次浏览 0个评论 扫描二维码
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近些年来,随着运动饮料的风靡,牛磺酸这种成分越来越多的出现在我们的视野里,尤其是你如果是一个健身爱好者(或者加班爱好者)。那么,牛磺酸对身体的影响有哪些?牛磺酸对我们的身体有哪些好处和坏处呢?

牛磺酸是一种天然存在于体内的氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成部分。人体利用蛋白质来生长和修复组织。

牛磺酸天然存在于某些食物中,如肉和鱼。它也是一些能量饮料的添加成分。

有些人还服用牛磺酸作为膳食补充剂。牛磺酸在健康社区很受欢迎,因为它有促进新陈代谢的潜力。一些早期的研究也表明牛磺酸对身体有额外的好处,如保护大脑、心脏和免疫系统。

然而,任何考虑服用牛磺酸作为膳食补充剂的人应该事先咨询他们的医生。对牛磺酸潜在的益处和风险的研究仍处于早期阶段。

本文概述了牛磺酸潜在的好处和风险的研究现状。

牛磺酸对身体的影响

牛磺酸对身体的影响_好处与坏处

牛磺酸对一个人的整体健康至关重要。它是肌肉组织、大脑和身体其他器官中最丰富的氨基酸之一。

牛磺酸在几个重要的身体功能中发挥作用,如:

2012年的一篇综述指出,体内缺乏牛磺酸可能会导致一系列健康并发症,包括:

牛磺酸的好处和作用

补充牛磺酸或从饮食来源获得大量牛磺酸可能对身体有特定的影响。这些影响可能包括:

促进健康的新陈代谢

牛磺酸在新陈代谢和消化中起着重要的作用,因为它帮助肝脏产生胆汁盐。胆盐有助于分解肠道中的脂肪酸。

胆汁酸是人体分解胆固醇的主要方式。每天,一个成年人分解大约500毫克的胆固醇并将其转化为胆汁。要做到这一点,它需要特定的氨基酸,如牛磺酸。

保护眼睛

根据2014年的一项综述,牛磺酸是眼睛视网膜中最丰富的氨基酸,有助于防止视网膜退化。

该综述还指出,减少牛磺酸的含量可能在青光眼和糖尿病视网膜病变等眼病中发挥作用。研究建议,医生应该考虑牛磺酸作为一种潜在的治疗这些情况。然而,科学家们还没有进行必要的临床试验。

保护心脏健康

科学家已经发现缺乏牛磺酸和心肌病之间的联系。心肌病是一种使心脏工作过度的疾病。它是充血性心力衰竭的主要危险因素。

2014年的一项研究表明,牛磺酸有助于减缓动物动脉粥样硬化的进展。动脉粥样硬化是指由于高胆固醇水平而在动脉内形成的脂肪沉积或斑块。这种情况是心血管疾病(如中风)的主要危险因素。

2017年的一项研究调查了牛磺酸补充剂和锻炼对心力衰竭患者的影响。与服用安慰剂的人相比,服用牛磺酸前后运动两周的人血液胆固醇和炎症水平较低。

保护肌肉

肌肉中含有大量的牛磺酸。它有助于确保适当的肌肉功能,防止肌肉损伤。

根据2015年的一项综述,牛磺酸还可能在治疗肌肉营养不良等神经肌肉疾病方面发挥重要作用。然而,这一领域还需要更多的研究。

防止大脑老化

牛磺酸对身体的影响_好处与坏处

牛磺酸可能对大脑有保护作用。2017年发表在《脑缺陷研究笔记》(Brain Defects Research notes)上的一篇综述指出,补充牛磺酸有助于促进健康的长期记忆存储。

根据综述,牛磺酸在大脑中的含量随着年龄的增长而减少。补充牛磺酸可能有助于在整个生命周期中维持这些水平。一些科学家认为,这可以防止某些与年龄有关的神经退行性疾病。

2014年的一项动物研究调查了补充牛磺酸对阿尔茨海默病(AD)小鼠的影响。一些小鼠接受为期6周的牛磺酸补充,而另一些小鼠则接受安慰剂。

接受牛磺酸的老鼠表现出阿尔茨海默样学习和记忆缺陷的改善。需要进一步的研究来确定这些益处是否适用于人类。

预防神经疾病

根据《大脑缺陷研究》的综述,牛磺酸失衡似乎也在癫痫、自闭症、尤其是经历过脑损伤的人身上发挥作用。

动物研究一致表明,牛磺酸有助于减轻啮齿动物的神经毒性和神经损伤症状。然而,目前还没有足够的证据证实牛磺酸是否有助于预防人类特定的神经疾病。

提高运动能力

虽然该领域的研究有限,但牛磺酸可能提高某些人的运动表现

2013年的一项研究调查了补充牛磺酸是否会改善训练有素的跑步者的运动表现。

8名男性跑步者参加了这项研究,包括在两个不同的场合进行的3公里计时赛。每个参与者在一种情况下服用牛磺酸补充剂,另一种情况下服用安慰剂。

服用牛磺酸后的时间试验表现明显好于安慰剂。总的来说,牛磺酸组的跑步者的时间提高了1.7%。

然而,牛磺酸的摄入并没有显著影响心率、摄氧量或乳酸在血液中的浓度。因此,目前还不清楚牛磺酸如何改善运动表现。

改善糖尿病标志物

2012年的一项动物研究调查了牛磺酸对糖尿病大鼠葡萄糖和脂肪代谢的影响。与服用安慰剂的老鼠相比,喂食含牛磺酸的食物12周的老鼠表现出以下改善:

然而,需要进一步的研究来确定牛磺酸是否对糖尿病患者有同样的益处。

牛磺酸饮料的风险和坏处

牛磺酸对身体的影响_好处与坏处

一般来说,含有牛磺酸的能量饮料往往也含有大量的糖。高糖饮食对健康有害。

大多数能量饮料也含有大量的咖啡因。因此,过量饮用能量饮料会导致咖啡因中毒(CI)。这可能导致以下结果:

能量饮料也倾向于把咖啡因和其他补充剂结合起来,其中很多都没有已知的安全性。

根据2012年的一项综述,能量饮料对健康的不良影响可能在青少年和年轻人中尤其严重

然而,值得注意的是,牛磺酸可能有助于抵消咖啡因对健康的负面影响。2014年的一篇综述文章得出结论,牛磺酸可能会防止成年人摄入过多咖啡因对心血管的影响。然而,需要进一步的研究来证实这一点。

总结

牛磺酸在人体的一些基本功能中起着至关重要的作用。

对补充牛磺酸的潜在益处的研究仍处于早期阶段,大多数研究涉及动物。研究人员必须进行高质量的人体研究,以确定牛磺酸如何影响人体健康。

尽管如此,补充牛磺酸似乎没有任何明显的副作用。然而,任何考虑服用牛磺酸的人都应该向他们的医生寻求指导,并检查任何可能的药物相互作用。


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