如何为孩子准备营养早餐?

生活 5个月前 (01-04) 181次浏览

早餐对身体健康十分重要,孩子不吃早餐有很大的坏处,接下来了解如何为孩子准备营养早餐。

一份适量的早餐,可以:

  • 协助孩子提供每日所需的营养,供给我们能量來应付一天的活动
  • 使我们集中精神及头脑灵活,因而增加学习能力
  • 帮助身体健康生长

如何为孩子准备营养早餐?

早餐的食物来源大致有以下几类

  • 谷物類(建议多选择全麦谷類)
    • 肠粉
    • 燕麦片
  • 肉、鱼、蛋及代替品和奶类及代替品
  • 蔬菜類及水果類

一顿营养均衡的早餐应包括谷物類,并按需要加入蔬果類或肉、鱼、蛋及代替品和奶类及代替品,同时更要饮适量的流质饮品如清水、低脂/脱脂奶等

早餐的分量因人而異,因为不同的活动量、年龄、性别、体重和体形都会影响热量的需求

儿童早餐食谱介绍

  • 瘦肉时菜汤米粉/通粉/乌冬/米线
  • 低脂/脱脂奶蛋花燕麦片+果占全麦面包
  • 低脂奶/脱脂奶+无添加糖谷類食品+生果或无添加糖果干
  • 生菜丝牛肉或鱼肉粥+肠粉(少油、少酱汁例如豉油、甜酱)
  • 低脂/脱脂芝士三文治+高钙无糖/低糖豆浆
  • 高钙无糖/低糖豆浆+蒸馒头

避免选择作为早餐的食品

  • 高糖分食物、饮品,如汽水、忌廉蛋糕、柠檬茶饮品
  • 高脂肪或高钠质(高盐分)食品,如炸鸡髀、香肠、鱼蛋、午餐肉、煎鸡蛋、即食面、薯片、曲奇饼、油条、点心如春卷、烧卖等
  • 街边无牌小贩售卖的熟食,如鱼蛋、碗仔翅

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