牛肉干的功效与作用（牛肉干健康吗）

一盎司的牛肉干提供9.4克蛋白质。根据推荐的饮食津贴（RDA），女性每天需要46克蛋白质，而男人每天需要56克蛋白质。蛋白质在肠中分解为氨基酸，您的身体会利用这些氨基酸来构建涉及所有人体系统功能的组织和酶。

您的身体需要脂肪来减轻炎症并支持大脑健康。一盎司牛肉干含有116卡路里。牛肉干的热量中有一半以上（66卡路里）来自7.3克总脂肪。总脂肪含量包括3.1克饱和脂肪。为了降低罹患心血管疾病的风险，美国心脏协会建议将饱和脂肪的摄入量限制在每日总卡路里的7％以下，这相当于15.5克或140卡路里，其余部分来自对心脏有益的多不饱和脂肪-蔬菜中含有植物油，坚果，种子，橄榄和鳄梨中所含的油和海鲜以及单不饱和脂肪。

根据制造商的网站，一份Krave牛肉干含有15毫克的胆固醇。在美国的膳食指南建议您限制从食物你每天的胆固醇摄入量为每天约300毫克。但是，尽管食物中的胆固醇被认为是有害的，并被认为会导致动脉斑块的积聚，但事实证明，食物中的胆固醇可能不会影响您的血液胆固醇水平或心脏健康。如果您担心心脏健康和胆固醇，请咨询您的医生以寻求建议。

在1盎司牛肉干中含2.3毫克锌，您将获得美国国立卫生研究院建议的大部分每日摄入量（根据年龄，性别和特定的健康需求，每天摄入量为 2至13毫克）。锌支持人体的多种功能，例如免疫系统和细胞分裂过程。缺锌症状包括伤口愈合缓慢以及味觉和嗅觉丧失，吃牛肉干的功效之一就是免疫力的增强。

牛肉干的副作用和缺陷

1盎司牛肉干含590毫克钠。钠会增加体液潴留，这可能会导致血压升高并给心脏造成压力。在美国疾病控制和预防中心建议限制钠消耗为每天2300毫克。如果您患有高血压，肾脏疾病，糖尿病或想降低患心脏病的风险，疾病预防控制中心建议您将钠摄入量限制在每天1500毫克。

添加到牛肉干中的某些调味剂可使其碳水化合物含量达到3.12克，其中包括2.55克糖和0.5克纤维。由于牛肉干的碳水化合物含量低于5克，因此可以将其视为低碳水化合物的零食。