格兰诺拉麦片怎么样_好处_营养价值和用途

杂粮 2年前 (2020-02-27) 521次浏览

格兰诺拉麦片怎么样?吃格兰诺拉麦片可能有助于降低胆固醇并预防某些慢性疾病,例如心脏病和癌症。这是一种早餐谷物,由全谷物燕麦,坚果和干果组成。燕麦通常与少量的油和甜味剂一起烘烤,使谷物具有松脆的质地。每种格兰诺拉麦片的营养价值略有不同。根据成分的不同,有些可能含有更多的糖,脂肪,卡路里或蛋白质。

格兰诺拉麦片怎么样_好处_营养价值和用途

格兰诺拉麦片的好处

全麦燕麦和坚果是大部分格兰诺拉麦片的两大主要成分,含有膳食纤维。1/3杯格兰诺拉麦片就能提供4克纤维。虽然它不能被你的身体消化,纤维有助于调节消化和防止便秘。它还可以帮助控制你的血糖和促进吃后的饱腹感,让你减少卡路里和更少的饥饿。燕麦中的可溶性纤维对降低有害胆固醇水平特别有帮助。可溶性纤维与胆汁酸结合,胆汁酸包含胆固醇,在你的消化道,并从你的身体移除它们。

营养价值和用途

格兰诺拉麦片富含健康脂肪,这些脂肪来自于它所含的坚果、种子和油脂。一份格兰诺拉麦片含有大约4克单不饱和脂肪酸和4克多不饱和脂肪酸。这两种形式的脂肪可能有助于降低胆固醇和血压,并减少炎症。在其他方面,这些影响可以帮助预防或控制心脏病、糖尿病、癌症和炎症。欧米伽-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸,在格兰诺拉麦片中对大脑功能至关重要。

全麦食品,比如格兰诺拉麦片,通常比精制谷物含有更多的维生素和矿物质。燕麦中含有大量的维生素E、维生素b1和叶酸。格兰诺拉麦片中的油、坚果和种子提供维生素E,它在你的身体中充当抗氧化剂,保护你免受有害的自由基化合物的侵害。它还在维持你的心脏、皮肤和神经系统的健康方面发挥作用。硫胺和叶酸是B族维生素,有助于能量代谢、神经功能、细胞生长和预防某些神经管出生缺陷。

格兰诺拉麦片含有几乎所有对你的健康至关重要的矿物质。镁、磷、锌、铜、锰和硒是你日常所需的最高比例。镁在人体内300多种酶的反应中起作用,包括能量的产生、钙的使用和骨骼的健康维护。磷有助于你体内的酸碱平衡和某些蛋白质的产生。硒、锌、铜和锰虽然只是人体所需的微量元素,但对于结缔组织、红细胞和骨骼的形成却是必不可少的。它们还有助于保持健康的免疫、神经和心血管系统功能;有助于调节甲状腺;并有助于适当的治疗。


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