茉莉花茶的功效与作用_副作用和购买和储存

2020-02-29 00:52:20 饮品 4年前 (2020-02-28) 1245次浏览

茉莉花茶在全球都很受欢迎——不仅仅是因为它的味道好。茉莉花功效与作用很丰富,包括改善心血管健康,增强免疫系统,预防糖尿病。一些研究表明,这对癌症、改善消化过程和降低胆固醇有积极意义。它还被发现可以消除有害细菌和缓解慢性炎症。

本文介绍了茉莉花茶的功效与作用、副作用和购买和储存。

茉莉花茶的功效与作用_副作用和购买和储存

关于茉莉花茶

茉莉花茶不被认为是“草本茶”,因为它实际上是一种普通的茶(绿色、白色、黑色或乌龙茶),用茉莉花调味,产生独特的香味和味道。

中国有着悠久而著名的茶叶历史,茉莉花是这个古老民族最受欢迎的品种之一。茉莉花茶最早出现在官方记录中是在宋朝,宋朝结束于公元13世纪,但在那个时候,它主要是为皇室保留的。它可能最初来自波斯,通过印度,连同佛教的文化输出到中国。

这种茶有很多种泡制方法,强度和等级各不相同。有的做成活页茶,有的则切碎装入茶袋。有些是卷成或装订成不同的形状,比如非常常见的“茉莉花珍珠”,通常由两个茶花蕾和一片茶叶组成。

所有的花型,无论形状如何,在变成“茉莉花茶”之前都要有香味。有许多方法涉及到“气味过程”;从非常简单的物理混合物到复杂的空气过滤和香气混合,获得纯净、清淡的味道。茉莉花茶提取物也可以添加到饮料,以获得好处,而不必冲泡茶。

茉莉花茶如此受欢迎的一个原因是它对整体健康的好处,这来自于有机茶芽本身的营养元素。这是一种向你的身体系统添加不寻常的抗氧化剂的好方法——包括儿茶素和表儿茶素,它们对你的身体有广泛的有益影响。

茉莉花茶的功效与作用

除了独特的香气和味道,茉莉花茶还有许多有益的品质,有助于减轻压力和心血管问题,可能改善消化系统。让我们仔细看看。

减肥

每个人都在寻找轻松快速减肥的秘诀。虽然没有减肥的灵丹妙药,但茉莉花绿茶可以是一个很好的辅助减肥的补充。2012年发表在科克伦系统评论数据库(Cochrane Database of Systematic Review)上的一项研究显示,茉莉花绿茶的抗氧化特性有助于加快新陈代谢。这种代谢效率的提高使你的锻炼有效,并帮助你的身体更快地处理营养。更快或更有效的新陈代谢有助于减肥。然而,对一些研究的系统回顾得出结论,绿茶本身并没有显著的减肥效果,但必须作为补充元素与其他减肥技术一起使用。

抗氧化性能

也许茉莉花茶最受称赞的地方就是它富含抗氧化剂,这是一种美味可口的饮料。茉莉花茶中最显著的抗氧化剂是儿茶素。绿茶是茉莉花茶最常用的基本香料,但根据不同的茶被用作基础,可以获得不同的抗氧化性能。例如,红茶含有大量的茶黄素,而绿茶含有大量的儿茶素。

抗氧化剂在体内起着检测和消灭有害物质或自由基的作用,这些有害物质或自由基会导致疾病并损害免疫系统。正如上面提到的,儿茶素是大多数茉莉花茶使用者正在寻找的抗氧化剂,因为它们已被证明在预防身体某些严重疾病方面是不可或缺的。

增强免疫系统

茉莉花茶以其抗炎和抗氧化的特性帮助保护免疫系统。发表在《生命科学杂志》上的一项动物研究表明,茉莉花绿茶富含天然多酚抗氧化剂,包括表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸盐等。免疫系统是抵御各种疾病的第一道防线,因此加强免疫系统可以在无数方面造福身体。许多癌症和致癌性疾病都有免疫抑制作用,这意味着人体的整体免疫系统受到损害,使人体容易受到病原体的侵害,从而使癌症治疗复杂化。经常喝茉莉花茶有助于增强免疫系统,降低患慢性病的风险。

茉莉花茶的功效与作用_副作用和购买和储存

保护心脏健康

对于那些有心血管疾病的个人或家族病史的人来说,茉莉花茶可以极大地帮助他们避免进一步的问题。《营养学杂志》的一项研究表明,茉莉花茶中发现的儿茶素是抑制ldl氧化的关键因素,ldl氧化是指动脉中“坏”胆固醇在被氧化后发炎。这种静脉和动脉的炎症会导致心脏病发作或中风。茉莉花茶中所含的儿茶素可以抑制这种氧化过程,从而降低血压和胆固醇水平,并可预防心脏病等长期威胁。

抗癌潜力

与癌症的斗争是全世界统一的健康问题之一,因此任何可能有助于减轻其负面影响的事情都是受欢迎的。《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinic Nutrition)上发表的一份报告显示,饮用绿茶(包括茉莉花茶)已被广泛证明具有防癌功效,因为它们含有多酚,如表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。EGCG等多酚类物质是人体对抗自由基和其他有害或致癌物质的主要防线。绿茶/茉莉花茶已经被证明可以降低乳腺癌、肺癌和许多其他疾病的风险。

除了在系统中添加EGCG外,绿茶中的元素还能抑制癌细胞和细胞中常见的危险酶的过度表达。

然而,根据这项研究,目前的数据并不确定绿茶在癌症预防方面的作用。在推荐饮用绿茶之前,需要进行更大规模的干预研究。

管理糖尿病

在与糖尿病的斗争中,茉莉花茶已被证明是一个有价值的工具。葡萄糖代谢能力是引起糖尿病的基本机制。发表在BMC药理学研究提供证据表明,说喝茉莉花/饮用绿茶在糖尿病老鼠帮助扭转糖尿病的负面影响在某些血清蛋白质,当监管机构对于糖尿病患者,诊断和预防措施对于那些不但是仍然使用它作为一个普通的保健品。需要对人口进行更多的研究来证实这些积极的影响。

缓解压力

嗅觉系统常常被我们忽视,但它可以是一种非常强大的感觉。研究表明,茉莉花的气味对改善某些测试对象的情绪非常有益。那些天生喜欢茉莉花香味的人对这种气味有副交感神经反应,他们的身体会释放化学物质,让他们自然地放松或改善他们的情绪。然而,茉莉花的味道被一些人称为“后天习得的味道”,一些研究表明,不喜欢茉莉花味道的人,如果暴露在高强度的茉莉花下,实际上会变得焦虑。如果它是一种让你放松的气味,那它只是另一种对你有益的气味!

防止胃肠道功能紊乱

绿茶富含多酚类化合物,儿茶素是其主要成分。根据发表在《欧洲药理学杂志》上的一项研究,茉莉花茶中的儿茶素对包括肠胃系统在内的多个健康领域都有积极影响。它们能激活大量的细胞内抗氧化剂,并与胃肠道酶很好地相互作用,以促进健康的肠功能。因此,在你的日常饮食中加入茉莉花茶可能有助于改善你的肠道功能,促进更好的消化,并预防胃肠道形式的癌症。

减轻疼痛

在整体医学中,茉莉花茶的积极作用之一是,它被认为有助于减少与关节疼痛和关节炎相关的慢性不适。茉莉花茶中某些有机元素的抗炎特性可能通过抑制不必要的细胞氧合来减少关节的轻微肿胀和炎症。如果有更严重的疼痛和肿胀,立即去看医生。

抗菌性能

茉莉花茶是在茶花蕾中加入茉莉花精油而形成的,它可以预防细菌感染。这使得茉莉花茶成为一种意想不到的抗生素,许多可以安全地添加到你的饮食。发表在《印度药学杂志》(Indian Journal of Pharmaceutical Sciences)上的一项研究发现,在某些试验对象中,茉莉油的特性可以消除大肠杆菌的影响。它还可以缓解咳嗽、感冒和喉咙感染。

购买和储存茉莉花茶

购买茉莉花茶有多种选择,网上和商店都有。网上零售商有大量的茉莉花茶出售。但是,建议您参考买家评论,以便更好地了解您购买的产品的质量。如果你发现你特别喜欢的品种,批发购买是一个很好的选择,以确保你有一个稳定的供应你最喜欢的茉莉花茶。

众所周知,有些茶叶能吸收周围的气味。这有利于花茶的生产,如茉莉花;茶叶被储存在离茉莉花很近的地方,形成了花茶。另一方面,如果你的茶叶接触到难闻的气味,同样质量的茶叶可能是有害的。这不仅意味着你应该把你的茶叶容器储存在一个没有强烈气味的地方,也意味着你储存茶叶的地方必须是没有气味的。某些木制容器,密封的罐头,带有强烈气味的橡胶密封圈,和塑料容器会让你的茶有一种非常不愉快的香气和味道。

茉莉花茶含有咖啡因吗?

茉莉花茶大部分时间是用绿茶做的。所以,一个杯子里的咖啡因含量,也就是8液盎司,大约是25毫克。这种咖啡因完全来自绿茶。如果你想减少咖啡因的摄入量,你可以做一个普通的茉莉花冲剂。

茉莉花茶的副作用和禁忌

怀孕:虽然很多芳香疗法在怀孕期间很流行,但是强烈的气味和茉莉花茶的化学物质是不推荐的。曾有使用茉莉花茶或茉莉花精油(有时用于制作茉莉花茶)导致孕妇早产的案例。在你的饮食中加入这种茶之前咨询你的医生。

肠道不适:很多人选择用茉莉花茶来促进新陈代谢,甚至作为锻炼辅助来刺激额外的减肥,但它是高酸性的,所以空腹喝它来刺激减肥或代谢功能会导致肠道疼痛或不适。

咖啡因:尽管茉莉花茶具有放松和改变情绪的特性,但它也是咖啡因的来源之一,咖啡因是一种兴奋剂,会以不同的方式影响人。咖啡因的作用是阻断大脑中的某些神经递质,这些神经递质会让人产生大多数人想从咖啡因中获得的警觉性或活力。然而,有些人对咖啡因的作用非常敏感,尤其是大剂量的咖啡因。在你的饮食中加入茉莉花茶之前,咨询你的医生或者使用你的经验,或者购买不含咖啡因的茉莉花茶。散装的茉莉花茶通常不含咖啡因,但有些茶包含有咖啡因,所以值得研究一下。

引用文献:
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