100g麸皮的营养成分、卡路里、热量、维生素含量

2022-02-15 00:33:47 杂粮 6个月前 (02-14) 79次浏览
热量 220 (千卡) 硫胺素 0.3 (毫克)
206 (毫克) 蛋白质 15.8 (克)
核黄素 0.3 (毫克) 382 (毫克)
脂肪 (克) 烟酸 12.5 (毫克)
9.9 (毫克) 碳水化合物 30.1 (克)
维生素C (毫克) 10.85 (毫克)
膳食纤维 31.3 (克) 维生素E 4.47 (毫克)
5.98 (毫克) 维生素A 20 (微克)
胆固醇 (毫克) 2.03 (毫克)
胡罗卜素 4.3 (微克) 862 (毫克)
682 (毫克) 视黄醇当量 14.5 (微克)
12.2 (毫克) 7.12 (微克)

麸皮是小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如:喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。除此之外,麸皮内服可健脾和胃,外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。

100g麸皮的营养成分、卡路里、热量、维生素含量

麸皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢。

可有助于预防结肠及直肠癌。

可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌。

麸皮中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分

麸皮可以作黄粉虫的饲料,营养价值高。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
跳转: 返回顶部 相关文章 精选推荐 专题排行