姜黄的营养价值和营养成分表

香草和草药 4个月前 (03-29) 99次浏览

姜黄本质上可以抗菌,抗真菌,防腐,姜黄还具有许多其他特性,由于所有这些特性,姜黄自远古时代(公元前3000年)就被用于医疗目的。但是还必须注意,姜黄的益处不仅限于健康,而且姜黄还具有一些美容益处。

姜黄的营养价值和营养成分表

姜黄的营养价值

姜黄是营养最丰富的草药之一。根据USDA的规定,每1汤匙姜黄粉中含有一些蛋白质,维生素C,维生素B6 钙,铁,膳食纤维,钠和约29卡路里。它还提供了丰富的钾,镁和锰。

姜黄和姜黄素的惊人健康益处包括减少炎症,治愈伤口,改善皮肤健康,保护认知能力和缓解月经困难的能力。姜黄还有助于预防抑郁,减轻疼痛,延缓衰老,保护消化道和预防癌症。

100g姜黄的营养成分表

100g姜黄的营养成分表
营养成分 数值 RDA百分比
能源 354大卡 17%
碳水化合物 64.9克 50%
蛋白 7.83克 14%
总脂肪 9.88克 33%
胆固醇 0毫克 0%
膳食纤维 21克 52.5%
维他命
叶酸 39微克 10%
烟酸 5.140毫克 32%
吡rid醇 1.80毫克 138%
核黄素 0.233毫克 18%
维生素A 0 IU 0%
维生素C 25.9毫克 43%
维生素E 3.10毫克 21%
维生素K 13.4微克 11%
电解质
38毫克 2.5%
钾盐 2525毫克 54%
矿物质
183毫克 18%
603微克 67%
41.42毫克 517%
193毫克 48%
7.83毫克 340%
268毫克 38%
锌锌 4.35毫克 39.5%

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