每天吃核桃的好处有哪些?

食物 1年前 (2020-04-05) 166次浏览

每天吃核桃的好处有哪些?核桃是从核桃树上长出来的圆形单种子核果。它们是健康脂肪,蛋白质和纤维的良好来源。它们可以改善心脏和骨骼的健康状况,并有助于体重管理,还有其他好处。

以下是每天吃一些核桃的好处:

每天吃核桃的好处有哪些?

1.营养价值丰富

根据美国农业部(USDA)国家营养数据库,有机核桃(30克)包含:

  • 能量:200 卡路里
  • 碳水化合物 3.89克(克)
  • 糖:1克
  • 纤维:2克
  • 蛋白质:5克
  • 脂肪:20克
  • 钙:20毫克(毫克)
  • 铁:0.72毫克
  • 钠:0毫克

核桃也是以下来源的好来源:

  • 维生素 B6

他们是高单不饱和与多不饱和脂肪和ω-3脂肪酸。它们也是蛋白质的良好来源。

坚果以高热量和高脂肪的食物而闻名。但是,它们营养丰富,并提供有益心脏健康的脂肪。

核桃中健康脂肪,蛋白质和纤维的结合有助于提高满意度和饱满度。与薯片,饼干和其他简单的碳水化合物食品相比,这使它们作为零食更健康。

2.促进心脏健康

作为饱和脂肪和胆固醇含量低的饮食之一,每天吃1.5盎司大多数坚果可以减少患心脏病的风险。

核桃中发现的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低LDL(有害)胆固醇和甘油三酸酯的含量。

3.促进骨骼健康

核桃是矿物质铜的良好来源。严重的铜缺乏与较低的骨矿物质密度和增加的骨质疏松症风险有关。

核桃含有大量的锰。锰与钙和铜矿物质结合可以预防骨质疏松症。

4.健康的脂肪来源

核桃富含丰富的好脂肪——多不饱和脂肪,对您比饱和脂肪更好。它们还含有大量的omega-3脂肪酸。

5.促进血管健康

研究表明,吃核桃可以帮助降低特别是LDL(“坏”)胆固醇,但也可以总体降低胆固醇。胆固醇可在动脉内形成斑块,但吃核桃可帮助保持动脉壁健康。

6.抗癌

早期研究表明,核桃可以减少罹患某些癌症的几率。它们具有一种称为鞣花酸的酸,山核桃中也有这种酸。

胃和肠中的细菌会将这种酸变成具有抗氧化能力的化合物,这可能有助于抵御癌症。但是需要更多的研究才能确定。


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