鳄梨是一种非常独特的水果。虽然大多数水果主要由碳水化合物组成，但鳄梨富含健康脂肪。许多研究表明，它有强大的健康效益。
本文介绍了100g鳄梨的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值，供您参考。
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100g鳄梨的营养成分
这种水果营养价值高，味道好，质地丰富，被添加到各种菜肴中。它是鳄梨酱的主要成分。
如今，牛油果在注重健康的人群中已经成为一种非常受欢迎的食物。它经常被称为超级食物，考虑到它的健康特性，这并不奇怪。
鳄梨有很多种，形状和颜色各不相同，从梨形到圆形，从绿色到黑色。它们的重量从8盎司(220克)到3磅(1.4公斤)不等。
最受欢迎的品种是哈斯鳄梨。
它经常被称为短吻鳄梨，这是非常描述性的，因为它往往是梨形的，有绿色，凹凸不平的皮肤像短吻鳄。
果实内部黄绿色的果肉被吃掉，但果皮和种子被丢弃。
牛油果营养丰富，含有多种营养成分，包括20种不同的维生素和矿物质。
以下是一些最丰富的营养，每份3.5盎司(100克):
- 维生素K: 26%每日所需(DV)
- 叶酸:每日需求量的20%
- 维生素C: 17%的DV
- 钾:每日需求量的14%
- 维生素B5:每日需求量的14%
- 维生素B6:每日供给量的13%
- 维生素E:每日需求量的10%
- 它还含有少量的镁、锰、铜、铁、锌、磷和维生素A、B1(硫胺)、B2(核黄素)和B3(烟酸)。
它含有160卡路里，2克蛋白质和15克健康脂肪。虽然它含有9克碳水化合物，其中7克是纤维，所以只有2个碳水化合物，使它成为低碳水化合物友好的植物食品。
鳄梨不含任何胆固醇或钠，饱和脂肪含量低。这就是为什么它们受到一些专家的青睐，他们认为这些物质是有害的，然而，这是一个有争议的话题。
鳄梨是一种绿色的梨形水果，通常被称为“短吻鳄梨”。它富含健康的脂肪、纤维和各种重要的营养成分。
