【100g奇亚籽的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

杂粮 5个月前 (05-01) 71次浏览

奇亚籽是地球上最健康的食物之一。

它们富含对你的身体和大脑有重要益处的营养物质。

本文介绍了100g奇亚籽的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g奇亚籽的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g奇亚籽的营养成分

奇亚籽是一种黑色的小种子,来自与薄荷有关的植物——西班牙鼠尾草。

奇亚籽在当时是阿兹特克人和玛雅人的重要食物。

他们对它们提供可持续能源的能力表示赞赏。事实上,“chia”是古玛雅语中的“力量”一词。

尽管奇亚籽在古代是一种主食,但直到最近才被认为是现代的超级食物。

在过去几年里,它们的受欢迎程度呈爆炸式增长,现在全世界有健康意识的人都在食用它们。

不要被这些小种子的大小所愚弄——这些小种子含有丰富的营养。

一份一盎司(28克)的奇亚籽包含:

  • 纤维:11克。
  • 蛋白质:4克。
  • 脂肪:9克(其中5克是-3脂肪酸)。
  • 钙:RDI的18%。
  • 锰:RDI的30%。
  • 镁:RDI的30%。
  • 磷:RDI的27%。
  • 它们还含有相当数量的锌、维生素B3(烟酸)、钾、维生素B1(硫胺素)和维生素B2。

这是特别令人印象深刻的,因为这只是一盎司,相当于28克或约两汤匙。这一小部分只提供137卡路里和1克可消化的碳水化合物。

有趣的是,如果你减去纤维——其中的大部分最终并不能转化为对你身体有用的卡路里——奇亚籽每盎司(28克)只含有101卡路里。

这使它们成为世界上几种重要营养物质的最佳来源之一。

最重要的是,奇亚籽是一种全谷物食品,通常是有机种植的。另外,它们是非转基因的,天然不含麸质。

尽管奇亚籽很小,但它是地球上最有营养的食物之一。它们富含纤维、蛋白质、Omega-3脂肪酸和各种微量营养素。

奇亚籽的营养价值

奇异籽富含抗氧化剂,有助于保护种子中脆弱的脂肪。它们对健康也有各种各样的好处。

奇亚籽中几乎所有的碳水化合物都是纤维。这使它们能够吸收10-12倍于自身体重的水。纤维对健康也有各种有益的作用。

奇亚籽含有相当数量的蛋白质。

按重量计算,它们大约含有14%的蛋白质,与大多数植物相比,这是非常高的含量。

它们还具有良好的基本氨基酸平衡,所以你的身体应该能够利用它们的蛋白质含量。

蛋白质具有多种健康益处,是目前为止最有利于减肥的膳食营养素。

高蛋白摄入会降低食欲,并已被证明能减少60%对食物的偏执想法和50%对晚上吃零食的渴望。

奇亚籽确实是一种很好的蛋白质来源——尤其是对那些很少或不吃动物制品的人来说。

奇亚籽富含蛋白质和纤维,这两种物质都被证明有助于减肥。然而,关于chia种子的研究结果喜忧参半。


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