初乳是人类、奶牛和其他哺乳动物在泌乳前产生的一种乳汁。
它很有营养，含有高水平的抗体，这是一种对抗感染和细菌的蛋白质。
初乳可以促进婴儿和新生动物的生长和健康，但研究表明，服用牛初乳可以提高免疫力，帮助对抗感染，改善肠道健康。
本文介绍了100g牛初乳的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。
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100g牛初乳的营养成分
初乳是一种乳状液体，是哺乳动物在开始产奶前释放出来的。
它是促进婴儿生长和抵抗疾病的重要营养来源，但它也可以在生命的其他阶段被消耗——通常以补充形式。
虽然所有的哺乳动物都会产生初乳，但是补品通常是由牛的初乳制成的。这种补品被称为牛初乳。
牛初乳与人的初乳相似，含有丰富的维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物、抗病蛋白、生长激素和消化酶。
牛初乳补品近年来很受欢迎，因为它们可以提高免疫力，抵抗感染，改善肠道健康。
对于这些补品，牛的初乳经过巴氏灭菌并干燥成药丸或粉末，可以与液体混合。牛初乳一般呈淡黄色，有一种类似酪乳的微妙的味道和气味。
初乳是哺乳动物在生产后从乳房中流出的一种类似牛奶的液体。它富含营养，可以促进婴儿生长，但也可能提供其他好处。补品通常由牛初乳制成。
牛初乳非常有营养，比普通牛奶含有更多的营养。
特别是，它的蛋白质、脂肪、碳水化合物、镁、B族维生素、维生素A、C和E都比牛奶高。
营养价值
虽然初乳富含宏量营养素、维生素和矿物质，但其声称的健康益处主要与特定的蛋白质化合物有关，包括：
- 乳铁蛋白。乳铁蛋白是一种蛋白质，参与人体对感染的免疫反应，包括细菌和病毒。
- 生长因子。生长因子是刺激生长的激素。牛初乳中的两种蛋白质类激素，胰岛素样生长因子1和2，或IGF-1和IGF-2含量特别高。
- 抗体。抗体是一种蛋白质，也被称为免疫球蛋白，被你的免疫系统用来对抗细菌和病毒。牛初乳中含有丰富的抗体IgA、IgG、IgM。
由于牛初乳富含抗疾病和促进生长的营养物质，它可能能够提高免疫力，治疗感染，并在人的一生中提供更多相关的益处。
牛初乳含有大量的营养元素、维生素和矿物质。它富含调节免疫反应和促进生长的蛋白质化合物，包括乳铁蛋白、生长因子和抗体。
