【100g葡萄柚的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

水果 4个月前 (05-06) 131次浏览

葡萄柚是18世纪起源于巴巴多斯的橙子和柚子的杂交品种。如今,这种亚热带水果一年四季都可以在大多数杂货店买到。内部可以是白色、粉红色或红宝石色。亮黄色的皮肤从相对较薄到较厚不等。

许多人选择生吃一半的葡萄柚,并撒上糖或蜂蜜。但它也可以烤,烤,或作为各种食谱中的甜点。葡萄柚可以添加到沙拉,沙拉,或切片和用于顶部的鱼。葡萄柚热量低,维生素C含量高,所以它可以作为你饮食的明智选择。

本文介绍了100g葡萄柚的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g葡萄柚的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g葡萄柚的营养成分

以下营养信息是由美国农业部提供的一半的生的,中等大小的,粉红色或红色的葡萄柚(123g),直径大约是3又3/4英寸。

  • 热量:52
  • 脂肪:0.2克
  • 钠:0毫克
  • 碳水化合物:13克
  • 纤维:2 g
  • 糖:8.5克
  • 蛋白质:0.9克

碳水化合物

葡萄柚是一种低碳水化合物的水果。一个中等大小的柚子一半所含的碳水化合物和糖比一份典型的水果要少。

根据美国农业部的数据,半个葡萄柚中大约含有13克碳水化合物。大部分碳水化合物来自天然糖(8.5克)。半个柚子里也含有2克纤维。

半个葡萄柚(不加糖或蜂蜜)的升糖负荷估计为4。

脂肪

葡萄柚几乎不含脂肪。半个中等大小的柚子大约含有0.2克的脂肪。

蛋白质

半个葡萄柚中含有不到一克的蛋白质。

维生素和矿物质

葡萄柚是维生素C的极佳来源,一份葡萄柚可以提供将近64%的日常所需。它也是维生素A的极佳来源,提供你每日所需的28%。

柚子提供少量的某些矿物质,如钾、钙和镁。

营养价值

柚子中的维生素对健康有多种益处。

伤口愈合

维生素C是人体伤口愈合所必需的。动物和人类的研究都表明,补充维生素C可以更快地修复组织和伤口。但研究人员不确定这种益处是否适用于那些不缺乏维生素的人。

促进眼睛健康

在葡萄柚中发现的维生素A对正常视力很重要。维生素A也可能在老年性黄斑变性(AMD)的治疗中发挥作用。研究表明,服用含有维生素A、维生素C和其他营养成分的补充剂可以降低25%患晚期AMD的风险。

其他专家已经调查了对眼睛健康重要的关键营养素的饮食来源。在一项发表的研究中,柚子和柚子汁被列为主要的饮食来源。

可能有助于预防癌症

粉红葡萄柚含有抗氧化剂番茄红素,使它呈现出美丽的粉红色。2015年的一项研究表明,富含番茄红素的饮食可能会降低患前列腺癌的风险。但是关于维生素C和癌症预防的话题已经引起了激烈的争论,研究人员也不确定补充维生素C或食用更多的维生素C食物是否真的能提供这种益处。


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