康比特乳清蛋白的功效有哪些

饮食 2个月前 (11-07) 17次浏览

康比特乳清蛋白的功效很多,乳清蛋白是乳清中含有的蛋白质,乳清是牛奶中的水分,在制作奶酪时从凝乳中分离出来。

康比特乳清蛋白通常用于提高运动成绩和增加力量,但支持这些用途的证据是混合的。乳清蛋白也用于逆转艾滋病毒感染者的体重减轻,并有助于防止婴儿过敏。

康比特乳清蛋白的功效有哪些

康比特乳清蛋白的功效

康比特乳清蛋白的功效包括:

运动表现。大多数对进行力量训练的健康年轻人的研究表明,服用乳清蛋白可以增加力量和肌肉质量。服用乳清蛋白似乎也能提高未经训练的成年人的跑步速度和运动恢复。乳清蛋白似乎和大豆、鸡肉或牛肉蛋白一样能增强肌肉力量。

湿疹(特应性皮炎)。一些研究表明,在婴儿出生后的前3-12个月喂养乳清蛋白配方奶粉可以降低婴儿在3岁前患湿疹的风险。

容易过敏和过敏反应(特应性疾病)。研究表明,与接受标准配方奶粉的婴儿相比,在生命的前3-12个月口服乳清蛋白的婴儿更不容易过敏和过敏反应。然而,一旦特应性疾病发生,服用为什么蛋白质可能对治疗没有帮助。

艾滋病毒/艾滋病患者的非自愿减肥。一些研究表明,服用乳清蛋白可以帮助艾滋病毒携带者减轻体重。

鳞状、发痒的皮肤(牛皮癣)。一些研究表明,连续8周每天服用乳清蛋白提取物可以减轻银屑病症状

乳清蛋白的营养价值

乳清蛋白还含有多种生物活性成分:

1.乳铁蛋白

乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外,乳铁蛋白还具有抗菌,抗病毒,抗寄生虫,催化,防癌抗癌,抗过敏和辐射防护的功能和属性。

2.免疫球蛋白

免疫球蛋白约占乳清蛋白的10~15%,IG能够凝结细菌、中和细菌毒素,联合参与彻底杀死细菌和病毒,增强机体免疫功能;并且能够完整地进入近端小肠,起到保护小肠粘膜的功能,预防消化道疾病。

3.α-乳白蛋白

α-乳白蛋白是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源,也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。Bloueta等的研究发现,增加半胱氨酸的摄入或者添加α-乳白蛋白都能抑制餐后血糖上升。α-乳白蛋白还有助于阻止癌变的发生,从而产生抗肿瘤的效果。

4.β-乳球蛋白

β-乳球蛋白具备最佳的氨基酸比例,支链氨基酸含量极高,对促进蛋白质合成和减少蛋白质分解起着重要的作用,其中亮氨酸及其氧化代谢产物可抑制蛋白质水解酶活性,减少肌肉蛋白的分解,从而提高运动能力。丰富的支链氨基酸,可以阻断色氨酸进入大脑,增加中枢神经抗疲劳能力,同时可预防治疗肝性脑病发生。

5.牛血清白蛋白

牛血清白蛋白含有9中必须氨基酸,能提高人体T淋巴细胞的数量和抗氧化活性,从而增强人体抵御疾病的能力。有研究表明,牛血清白蛋白可以通过调控机体的内分泌水平来抑制人体乳腺癌细胞的增生 。

6.乳过氧化物酶

乳过氧化物酶是一种天然杀微生物和抗菌剂,可协同过氧化氢、硫氰酸盐离子共同组成酶体系(LPS),对革兰氏阴性菌表现出抗菌作用,抑制嗜热菌生长,对沙门氏菌、大肠杆菌有抑制杀死双重作用。

7.糖巨肽

糖巨肽对所有的流感病毒株表现出抑制作用;促进肠道有益菌—双歧杆菌的增殖;含有唾液酸的糖链能黏附病原体,所以具有抑制口腔内细菌如链球菌和放线菌、抑制幽门螺杆菌、霍乱毒素的黏附作用;调节免疫系统应答。


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