降血糖最有效5种食物(控制血糖的最佳食物)

2022-02-12 11:26:44 食物 6个月前 (02-12) 53次浏览

如果你有糖尿病,你知道管理饮食和控制血糖水平有多难。某些食物会导致大量的峰值,而另一些食物实际上会降低血糖,但是许多人在发现什么对他们有效之前会经历多年的反复试验。幸运的是,由于多年的科学发现,我们已经能够确定哪些食物比其他食物更好。在这篇文章中,我们将讨论控制糖尿病和降低血糖的最佳食物。

降血糖最有效5种食物(控制血糖的最佳食物)

降血糖最有效5种食物

1、非淀粉类蔬菜

非淀粉类蔬菜是你作为一个糖尿病患者可以吃的最好的食物之一。它们不仅能让你填饱肚子,而且富含必要的维生素和矿物质,有助于调节你的血糖。由于它们是一种含有微量糖分和高水平纤维的完整食物,你可以尽情地吃非淀粉类蔬菜,而不必担心血糖过高。为了最大限度地发挥非淀粉类蔬菜的作用,选择没有添加盐或酱汁的新鲜、罐头或冷冻蔬菜。

  • 朝鲜蓟
  • 芦笋
  • 牛油果
  • 西兰花
  • 卷心菜
  • 花椰菜
  • 芹菜
  • 黄瓜
  • 青豆
  • 棕榈心
  • 蘑菇
  • 橄榄
  • 洋葱
  • 瓜类
  • 西红柿
  • 西葫芦
  • 还有更多

2、叶菜类

许多最好的绿叶蔬菜被认为是非淀粉类蔬菜,但它们应该有自己的部分。绿叶蔬菜含有大量的营养物质,而且比其他蔬菜的可消化碳水化合物含量低。菠菜和甘蓝是纳入日常饮食的一些最佳绿叶蔬菜,因为它们具有非常高的维生素C含量。叶菜还含有特定的抗氧化剂,有助于保护你的眼睛免受糖尿病并发症的影响。

降血糖最有效5种食物(控制血糖的最佳食物)

3、脂肪含量高的鱼

无论你是否有糖尿病,肥鱼都应该是你饮食的一部分。它是你能吃到的最健康的食物之一,有无数的好处。像三文鱼和凤尾鱼这样的肥鱼可以给你提供大量的欧米茄-3脂肪酸DHA和EPA,这些脂肪酸可以帮助保护你的心脏免受糖尿病潜在并发症的影响。此外,肥鱼是一种极好的蛋白质来源,可以帮助你有饱腹感,并轻松地控制体重。

4、坚果和蛋类

其他有助于控制糖尿病和降低血糖的脂肪类食物是坚果和鸡蛋。坚果的纤维含量很高,而且大多数的可消化碳水化合物含量很低,所以它们不会提高你的血糖。3 然而,区分某些类型的坚果很重要,因为有些坚果的可消化碳水化合物含量非常高。对糖尿病患者来说,最好的坚果类型包括杏仁、巴西坚果、腰果、榛子、夏威夷坚果、山核桃、开心果和核桃3。即使它们的健康脂肪含量很高,但它仍然是脂肪,不应该过度。

鸡蛋也是健康脂肪的一个重要来源,有利于控制糖尿病。它们实际上可以改善你的胰岛素敏感性,减少炎症,同时提供抗氧化剂的好处,帮助减少你体内的自由基数量,防止疾病。

降血糖最有效5种食物(控制血糖的最佳食物)

5、种子

某些类型的种子被认为可以控制糖尿病。糖尿病患者最适合吃的两种种子是奇亚籽和亚麻籽。奇亚籽富含纤维,可消化碳水化合物含量低,并被发现实际上可以降低血糖水平。

亚麻籽也是有益的,因为它们可以帮助改善血糖控制,降低你患心脏病的风险,并降低中风的机会。3 由于亚麻籽可能难以吸收,所以选择磨碎的种子或确保在吃之前花时间在家里把它们磨碎。摄取整个亚麻籽不会给你带来任何好处。

吃什么食物控制血糖

日常饮食中,需好好选择食物,以有效控制血糖。

一、蔬菜

大部分蔬菜富含各种维生素以及膳食纤维,升糖指数较低。同时其热量低,多吃蔬菜更容易有饱腹感,有助于糖尿病患者稳定血糖。具体蔬菜选择,我们可以选择很多绿叶蔬菜,还有苦瓜、黄瓜、魔芋、山药、秋葵,特别是苦瓜里面含有一种类似胰岛素的物质,可以帮助降血糖。值得注意的是,要避免过多食用红薯和土豆之类富含淀粉的蔬菜。

二、五谷杂粮

糖尿病患者不适宜吃稀烂的主食,比如白粥等。白粥等食物一吃下去,血糖就很难控制。单纯吃白米饭,其升糖指数也相对较高。那么我们可以选择喝一些杂粮粥,比如玉米、燕麦、豆类和大米一起熬制主食,这样既补充了很多膳食纤维,也降低了升糖指数,更有利于控制血糖。

三、升糖指数低的水果

很多人认为得了糖尿病就什么水果都不能吃,其实这个观点有点太过片面了。当血糖相对稳定时,可以适当选择一些水果,补充身体所需的维生素和矿物质营养。比如平时可以选择吃一些苹果、柚子,避开那些甜度高的水果,比如甘蔗、柿子、荔枝、龙眼等。

四、乳制品

糖尿病患者是不适合喝果汁和各种含糖饮料的,如果要选择一款饮品,可以选择一些低脂原味的乳制品。比如脱脂无糖牛奶和酸奶,其所含的乳糖不会快速升糖。

五、富含蛋白质的食品

在患上糖尿病之后,日常饮食需营养均衡,否则容易营养不良,体质变差。我们在选择多吃蔬菜的时候,也可以补充一些优质蛋白质,比如鸡肉、鱼肉、豆类,这样可以有效提高身体抵抗力,有助于血糖的稳定。

六、选择一些坚果当零食

每个人都有嘴馋的时候,但对于糖尿病患者来说,很多零食吃了下去对血糖控制不好,只能用理智控制自己不要触碰这些零食。但其实有一种零食,糖尿病患者可以根据自身血糖情况适当食用坚果。糖尿病患者可以选择原味花生、松子、葵花籽、核桃,这些坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质,和各种维生素及多种微量元素,对患者健康有益。当然,一定要适量,不可大量进食,以免适得其反。


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