日本人的养生食谱(2022最新日本长寿食谱推荐)

2022-02-16 16:32:20 食物 6个月前 (02-16) 99次浏览

日本人的养生食谱很多,日本知名免疫权威医师的养生秘方,就是喝蔬菜汤。不同材料煮成的蔬菜汤,各具有强身、增强免疫力或美颜抗老的效果。本文摘录2道加入带骨鱼、肉的美颜蔬菜汤,是你喜欢的2022最新日本长寿食谱吗。

日本人的养生食谱(2022最新日本长寿食谱推荐)

鸡翅蘑菇番茄汤

在汤中加入西芹及香草,香气更浓郁。

制作时间30分钟

材料(2人份)

鸡翅尖4只(200g)、蘑菇4~5朵、番茄1/2颗(100g)、洋葱1/2颗(100g)、西芹1/2根(40g)、A[水2又1/2杯、白酒2大匙、昆布3cm长2片、大蒜(压碎)1/2瓣、月桂叶1/2片、干燥百里香少许]、盐1/4小匙、黑胡椒少许、百里香(装饰用)少许

作法

1将A放入锅中,浸泡20分钟(不计入调理时间)。开中火煮沸后,放入鸡肉。煮沸后转小火,捞起浮沫。盖上落盖,不时掀盖捞浮沫,再煮30分钟(不计入调理时间)。

2蘑菇对切,番茄、洋葱切成较大块的月牙片。西芹切成3~4cm长段。

3将洋葱、西芹、蘑菇加入1中,再煮20分钟。放入番茄煮2~3分钟,撒盐与黑胡椒调味。盛入碗里,放上百里香装饰。

2人份的营养

热量321kcal、蛋白质22.7g、糖类7.2g、盐分1.0g

溶在汤里的胶原蛋白可维持肌肤弹性,保持年轻。多吃番茄能补充抗氧化成分,也能预防肌肤老化。

义式沙丁鱼柠檬汤

柠檬的酸度适中,让这道西式汤品更有特色

制作时间10分钟

材料(2人份)

沙丁鱼2只(260g)、柠檬7~8mm厚的圆切片2片、A[水2又1/2杯、白酒1/4杯、大蒜(压碎)1/2瓣、昆布3cm长2片]、B[柠檬汁1大匙、盐、粗磨白胡椒各少许]、义大利香芹少许

作法

1将A放入锅中,浸泡20分钟(不计入调理时间)。开中火煮沸,放入沙丁鱼,再次煮沸后转小火,捞起浮沫。放入柠檬,盖上落盖,不时掀盖捞浮沫,再煮30分钟(不计入调理时间)。

2以B调味,盛入碗里,撒上切碎的义大利香芹。

2人份的热量

热量118kcal、蛋白质10.4g、糖类2.8g、盐分0.5g

沙丁鱼富含可活化肾上腺的硒,还能增加「DHEA」,是一种随年纪增长会逐渐减少的长寿荷尔蒙。柠檬不只能消除沙丁鱼的腥味,还能补充具有抗氧化作用的维他命C。


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