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吃太多茄子的副作用和坏处有哪些

蔬菜 78健康编辑 7天前 24次浏览 0个评论 扫描二维码
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如果你对茄子过敏,你可能会出现皮疹、恶心、肿胀和喉咙发痒。如果你已经吃过富含钾和纤维的食物,那么茄子中的高钾和纤维含量也会破坏消化。因为含有草酸,茄子对肾结石患者不利。它们还可以与抗抑郁药相互作用,并在类癌检测中给出假阳性结果。

接下来仔细看一下,吃太多茄子的坏处有哪些?

吃太多茄子的副作用和坏处有哪些

过量食用茄子的副作用

茄子以富含多种维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维和其他化合物而闻名,对健康和美容有很多好处。然而,吃太多也有一些副作用,尽管实话实说,过量食用茄子是很难出现的。

可能引起过敏反应

茄子属于茄科植物,因引起一些非常严重的过敏反应而臭名昭著。所以它们可能会引起一些人的过敏反应。

一些常见的过敏反应是喉咙肿胀、恶心、发痒和皮疹。幸运的是,茄子引起的过敏反应不像其他茄科植物引起的过敏反应那么严重,比如西红柿、土豆和青椒。

茄子是茄科植物,含有丰富的茄碱。虽然大多数人食用少量生茄子后应该没有明显的反应,但有些人可能会发现自己对这种物质过敏,可能会出现一些胃肠和神经症状。

可能导致营养过度

茄子是叶酸、钾和纤维的良好来源,这些化合物对我们的健康有益。然而,过量的这些化合物是有害的,因为它们会带来一系列的副作用。

一个重达458克的茄子可以满足每日所需钾的29%。但由于几乎所有的蔬菜都含有钾元素,你体内的钾元素含量可能会超过需要,你会感到恶心和呕吐。

同样的,1个茄子可以满足56%的纤维需求,过多的纤维会导致便秘,营养吸收困难,腹泻。

对肾脏可能有害

茄子含有大量的草酸盐,在体液中高浓度的草酸盐会形成晶体,在肾脏或胆囊中引起结石。这就是为什么已经患有肾脏或胆囊疾病的人经常被建议避免食用茄子。

药物相互作用

如果你正在服用抗抑郁药物,最好还是少吃点茄子,因为众所周知茄子会相互作用,阻止抗抑郁药物正常发挥作用。

茄子含有少量的酪胺——一种能收缩血管和增加血压的氨基酸。现在,抗抑郁药抑制分解酪胺并将其排出体外的酶。

吃茄子和抗抑郁药可能会干扰这个消除过程,你的身体里可能会有过多的酪胺。

导致癌症检测结果紊乱

谢天谢地,这种副作用并没有影响到很多人。茄子含有5-羟色胺,一种提升情绪的激素。类癌是一种生长缓慢的癌症,位于内分泌和胃肠道系统的组织中,也会分泌血清素,血清素通过尿液排出体外。

对这些肿瘤的检测包括测量尿液中的血清素水平。但是在类癌检测前的24小时内吃茄子可能会提高尿液中的血清素水平,从而导致检测结果呈假阳性。

总结

很多人认为吃茄子对孕妇的健康有害,但似乎没有确凿的证据证明这一点。

适量食用茄子没有危险。事实上,它们富含对身体有益的营养。


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