人造甜味剂与体重增加和2型糖尿病有关

饮品 7个月前 (12-23) 111次浏览

研究人员称,人造甜味剂可能会导致体重增加,并使人增加患2型糖尿病的风险。

该研究小组是在回顾了过去十年有关无营养甜味剂(NNSs)的现有证据后得出这一结论的。

这些产品之所以得名,是因为它们不含任何维生素或矿物质,这意味着它们可能没有营养价值,而且可能含有零或低水平的卡路里,例如无糖无卡路里的可乐。

人造甜味剂与体重增加和2型糖尿病有关

研究人员称,在过去的三十年里,人造甜味剂的使用有所增加。从2000年到2012年,儿童和成人的使用量分别增长了200%和54%,预计到2020年,市场规模将增长到22亿美元。

美国心脏协会(American Heart Association)表示,NNSs是“限制热量摄入、达到或保持健康体重的一种方法”。

“用添加糖来代替食物和饮料,可以帮助糖尿病患者控制血糖水平。例如,用低卡苏打水代替全卡路里苏打水是一种既不增加血糖水平又能满足爱吃甜食的人的方法。”

该研究的主要作者、南澳大利亚大学肥胖、营养和糖尿病专家彼得·克利夫顿教授告诉《新闻周刊》,研究小组发现甜味剂与体重增加和2型糖尿病之间存在联系

然而,克利夫顿和他的同事们得出结论,需要对甜味剂进行更多的长期研究,才能对它们在血糖控制中的作用“得出一个明确的结论”。

他的团队在他们的综述中使用的一篇论文涉及5158名成年人,他们在七到八年的时间里接受了研究。研究人员发现,每天至少食用两次人造甜味剂的人比从未食用的人更容易增重

克利夫顿说,这个问题可能部分是行为上的。如果在控制饮食的情况下正确使用甜味剂,它可以成为减肥的有效工具。

科学家们还发现,涉及动物的研究表明,这类产品可能会改变肠道微生物群或细菌的构成。

克利夫顿在一份声明中说:“人工甜味剂也会改变肠道细菌,这可能会导致体重增加和2型糖尿病的风险

“比低卡路里甜味剂更好的选择是坚持健康饮食,包括大量的全谷物、奶制品、海鲜、豆类、蔬菜和水果以及白开水。”

克利夫顿告诉《新闻周刊》,这项研究是有限的,因为它是基于观察性研究,只能显示因素之间的联系,“所以不能得出强有力的结论,干预研究不是很多,根本不是结论性的。”

他说:“2型糖尿病的发病机制是无法解释的。”

“我们所知道的是,人造甜味剂并不是什么灵丹妙药,但对于那些希望减少含糖食物和饮料摄入量、减肥或控制糖尿病的人来说,它们可能是有用的。”如果你认为自己在控制饮食方面需要更多的支持,可以向你的医疗团队寻求个人建议。”


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