78健康网为您推荐优质的饮食健康信息,帮助您树立更科学和安全的饮食生活习惯,学会合理膳食和健康生活。

新年健康饮食菜谱:少油盐清肠胃

饮食 4周前 (01-29) 72次浏览
文章目录[隐藏]

年假期间亲朋好友相聚大团圆,大家吃吃喝喝真愉快,但祭完五脏庙之后,容易囤积过多热量。年过了,也该清清肠胃,来个清爽可口又不失营养的轻食餐,减少小肥肚上身。

自己做轻食其实很简单,轻食强调回归原始,少油、少盐、少糖、高纤、7分饱的饮食形态,烹调部分要减少人工添加物的摄取,不油炸、不油煎,以凉拌、清烫的方式烹调。

食材选择建议

  • 以低热量的食材取代大鱼大肉,如:芦笋、菇类、生菜。
  • 增加高纤维摄取,如:十谷饭取代白饭。
  • 适当摄取乳制品,如:优格、乳酪,有助于增加肠道益生菌、补充钙质。

个人轻食餐食谱如下,建议每餐550卡。

新年健康饮食菜谱:少油盐清肠胃

新年健康饮食菜谱

养生十谷饭

材料:十谷米20g、白米40g

十谷米比白米富含更多纤维及营养素,帮助身体能量代谢。

日式烤香鱼

材料:香鱼1尾(约100g)、盐适量、柠檬片1-2片

做法:香鱼洗净后,涂抹适量的盐,放入烤箱180度烤15分钟,最后装盘,切柠檬装饰也可去腥。

香鱼富含优质蛋白质,蛋白质帮助身体肌肉合成及修复。

凉拌酪梨

材料:酪梨片40g、传统豆腐40g、柴鱼片适量、葱花适量、淡酱油适量

做法:酪梨去皮去籽后切厚片、传统豆腐切厚片,装盘淋上淡酱油,加柴鱼片、葱花装饰即可。

酪梨在营养学上不是水果,而是属于油脂与坚果种子类,富含单元不饱和脂肪酸,可增加体内好的胆固醇。同时也富含维生素A,能帮助眼睛维持正常视觉,酪梨40g可补充人体一天所需1/5的维生素A。

双菇芦笋

材料:芦笋段30g、鸿喜菇15g、雪白菇20g、橄榄油3g、姜片适量

笋类、菇类都属于蔬菜,热量低维持身材、纤维高促进排便。

平安沙拉

材料:苹果小块35g、凤梨小块30g、小番茄对切65g、美生菜20g、紫色高丽菜15g、苜蓿芽10g、枸杞适量、无糖优格40g

无糖优格取代沙拉酱,减少盐分摄取、钙质保护骨骼强健、益生菌维持肠道健康。

红枣银耳汤

材料:红枣6g(约2粒):白木耳30g(湿重)

白木耳富含多糖体,可帮助维持肠道健康。


本文章(或问答)由78健康网提供,如转载请附带原始链接。
喜欢 (1)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址