膳食纤维的好处（为什么要吃膳食纤维）？美国饮食协会建议每天从植物性食物中摄入大约25到30克的纤维。纤维是健康饮食所必需的，存在于各种食物中，如水果、蔬菜、全谷物和豆类。
消化系统健康
纤维中的可溶性纤维对消化系统有很多益处。在消化道中，它吸收水分，并在肠道中形成凝胶状的混合物。这会减缓消化过程，并有助于防止腹泻或过多的稀便。MayoClinic.com指出，纤维还可能有助于降低痔疮或其他消化系统疾病的风险，比如憩室病——一种结肠小袋的疾病。
心血管健康
摄入足够的可溶性纤维是心脏健康饮食的一部分。可溶性纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平，帮助清除体内的胆固醇。特别是，可溶性纤维已被证明可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平，或坏胆固醇，根据2008年10月的《美国饮食协会杂志》上的一篇文章。纤维还可以帮助降低血压和减少心血管疾病的炎症标志物，如细胞因子。
减肥
在你的饮食中添加有益纤维可以帮助你减肥。据《美国饮食协会杂志》报道，纤维有助于增加饱腹感，即吃饱后的满足感，这有助于防止暴饮暴食。它还能减缓食物从胃排空进入肠道的速度，帮助人们更长时间地感到饱腹感。有益纤维补充剂的卡路里含量也很低，可以每天服用，而不会给每餐增加不必要的或过多的卡路里。
