100g卷心菜的营养价值和营养成分表

蔬菜 3周前 (03-09) 38次浏览
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以下是100g卷心菜的营养价值:

  • 卡路里密度低-这意味着从每盎司卷心菜获得的卡路里量很低(0.01 cal / oz)。
  • 富含维生素和矿物质(161.8%/ cal)-维生素K和维生素C的良好来源。
  • 包含少量危险成分,其中可能包括饱和脂肪,钠和糖(0%/盎司)。
  • 卷心菜是维生素K的重要来源,可以帮助对抗阿尔茨海默氏病;帮助预防癌症。

100g卷心菜的营养成分表(包含热量、卡路里、维生素和矿物质等等):

卷心菜

份量:100克(3.5盎司)

* 每份的量
卡路里 25卡
来自脂肪的热量 1卡
每日价值百分比
总脂肪 0.1克 0.2%
饱和脂肪 0克 0.2%
胆固醇 0毫克 0.2%
18毫克 0.8%
总碳水化合物 5.8克 1.9%
膳食纤维 2.5克 10%
糖(已添加) 0克 0%
蛋白 1.3克 2.6%
维他命
维生素A 98 IU 2%
维生素B6 0.1毫克 6.2%
维生素B12 0微克 0%
维生素C 37毫克 61%
维生素D 0微克 0%
维生素E 0.2毫克 0.5%
维生素K 76微克 95%
矿物质
钙(Ca) 40毫克 4%
铜(Cu) 0毫克 1%
铁(Fe) 0.5毫克 2.6%
镁(Mg) 12毫克 3%
锰(Mn) 0.2毫克 8%
钾(K) 170毫克 4.9%
磷(P) 26毫克 2.6%
0.3微克 0.4%
锌(Zn) 0.2毫克 1.2%

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